25 juillet 2016

Pâté de faisan aux fruits secs

Bonjour ! Des recettes de terrines et pâtés je vous en ai déjà proposé plusieurs , Là j'ai eu envie de changer un peu ...et en voici une qui nous a aussi bien plu ... Ma recette : Ingrédients : 500 g de viande de faisan 500 g de chair à pâté toute prête 1 oignon 1 carotte 1 bouquet garni 250 ml de vin blanc sel  (15 g au kilo )+ poivre ( 3 g au kilo) 1 oeuf 1 feuille de laurier 100 g de fruits secs non salés : noix, noisettes, noix de cajou,amandes... Préparation : La veille : Faire mariner la viande de... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:35 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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23 juin 2016

Camembert aux fruits secs façon nougat (Thermomix , TM5 ou pas )

Bonjour ! de plus en plus dans les rayons des fromagers , on voit des fromages travaillés avec des fruits secs ... Alors quand j'ai vu cette recette, j'ai eu envie de l'essayer pour donner un peu de modernité à mon plateau de fromages ! C'est simple à faire avec ou sans le Thermomix , pour un résultat épatant ! Recette du magazine " Thermomix et moi " N° 3: Ingrédients : 50 g de crème liquide 30% 1 camembert ( 250 g ) au lait cru 60 g de fromage à tartiner nature 30 g d'amandes émondées 30 de pistaches émondées 30 g de... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:46 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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