24 septembre 2021

Pizza rolls

Bonjour ! Le samedi soir , souvent c'est pizza ... Et comme il me reste de la pâte , soit je la congèle soit je refais des pizzas mais sous une autre forme c'est plus sympa ... Voilà donc une idée pour recycler un reste de pâte à pizza ... La recette : Ingrédients : coulis de tomates pour pizza 1 pâte à pizza maison (Thermomix) jambon râpé fromage râpé origan Préparation : Abaisser la pâte à pizza en rectangle.  Badigeonner de coulis de tomates. Parsemer de jambon râpé et de fromage râpé puis d'origan. ... [Lire la suite]

19 juillet 2021

Calzone

Bonjour ! Nous sommes fans des pizzas et en général c'est le dîner du samedi soir ... Je fais une belle pâte et comme ça c'est pizza traditionnelle le samedi et le lundi j'utilise les reste de pâte dans une autre forme ... Il y a donc eu le Stromboli le Stromboli au reblochon le Khapachuri la pizza rolls Et aujourd'hui , je vous propose une calzone .. La recette : Ingrédients : pâte à pizza coulis de tomates jambon parmesan fromage râpé origan Préparation : Dans un bol , mélanger le coulis de tomates + le... [Lire la suite]
16 avril 2021

Stromboli au reblochon

Bonjour ! Après avoir fait le Stromboli et avoir eu du succès j'ai décidé de varier les garnitures .. Alors j'ai récidivé .....une version plus moelleuse .. La recette : Ingrédients : 1 pâte à pizza thermomix ou autre fromage frais de chèvre coulis de tomates pour pizza jambon fumé en tranches fines reblochon fromage râpé emmental et mozzarella origan parmesan graines de sésame 1 oeuf Préparation : Abaisser la pâte en un grand rectangle sur une silpat ou une autre feuille de cuisson silicone. Battre l'oeuf avec... [Lire la suite]
14 novembre 2017

Epices mexicaines maison

Bonjour! En voulant préparer un chili con carne , je me suis rendue compte que je n'avais plus d'épices méxicaines que j'achetais toutes prêtes ... Pas le temps de sortir ...une petite recherche sur le net et voilà ....une recette d'un mélange d'épices ! Source : Recettes du Quebec J'ai pris comme mesure une tasse à café volume 100 ml Ingrédients : 1/2 tasse de piment chili rouge 1/4 de tasse de paprika 1 c à café de sel 2 c à café d'origan séché 1 c à café d'ail en poudre 1 c à café de cumin 1 c à café de piment fort... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:26 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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09 janvier 2015

Mini panacotta tomates

Bonjour ! Pour un apéritif dinatoire, il faut tout un assortiment d'amuse-bouches ... Je vous propose ces petites bouchées vite faites ...l'attente est plus longue que la préparation ! La recette : Pour 20 bouchées: Ingrédients : Pour la panacotta: 200 g de purée de tomates 150 g de crème liquide 1 feuille de gélatine origan sel + poivre Pour les biscuits : une pâte brisée à l'origan 150 g de farine 75 g de beurre 1 c à soupe d'origan séché sel 50 g d'eau Préparation : De la panacotta : Ramollir la... [Lire la suite]