24 septembre 2021

Pizza rolls

Bonjour ! Le samedi soir , souvent c'est pizza ... Et comme il me reste de la pâte , soit je la congèle soit je refais des pizzas mais sous une autre forme c'est plus sympa ... Voilà donc une idée pour recycler un reste de pâte à pizza ... La recette : Ingrédients : coulis de tomates pour pizza 1 pâte à pizza maison (Thermomix) jambon râpé fromage râpé origan Préparation : Abaisser la pâte à pizza en rectangle.  Badigeonner de coulis de tomates. Parsemer de jambon râpé et de fromage râpé puis d'origan. ... [Lire la suite]

03 septembre 2021

Pizza poivrons

Bonjour ! Samedi soir  c'est pizza ! Ma recette : Ingrédients: 1 pâte à pizza Thermomix 1 coulis de tomates pour pizza en conserve du poivron cuit en conserve de la mozzarella du jambon râpé fromage rapé (mélange mozzarella / emmental ) Préparation : Préparer la pâte à pizza au Thermomix voir la recette ici. La laisser reposer 1 heure au frais. Séparer la pâte à pizza en 6 pâtons  . Abaisser chaque pâton en rond , garnir avec 2 grosses cuillères à soupe de sauce tomate. Ajouter de la mozzarella , du... [Lire la suite]
27 août 2021

Calzone au roquefort

Bonjour ! Nous sommes fans des pizzas et en général c'est le dîner du samedi soir ... Je fais une belle pâte et comme ça c'est pizza traditionnelle le samedi et le lundi j'utilise les reste de pâte dans une autre forme ... Il y a donc eu le Stromboli le Stromboli au reblochon le Khapachuri la calzone Et aujourd'hui , je vous propose une calzone au roquefort.. La recette : Ingrédients : pâte à pizza jambon toastinette de fromage fondu fromage râpé roquefort origan Préparation : Abaisser la pâte et découper des... [Lire la suite]
23 juillet 2021

Khapachuri

Bonjour ! Khapachuri , que se cache derrière ce nom exotique ? Je vous laisse le découvrir .... Je l'ai testé pour finir ma pâte à pizza et cela a beaucoup beaucoup plu ! J'ai un peu adapté les ingrédients et les quantités mais dans l'ensemble c'est assez fidèle... Recette trouvée dans le magazine "Maxi Cuisine Hors série 34" Pour 2 personnes: Ingrédients : 280 g de pâte à pizza 2 oeufs 50 g de fromage râpé 40 g de crème liquide 2 cuillères à soupe de sauce tomate 1 oignon huile sel + poivre Préparation : ... [Lire la suite]
09 juillet 2021

Pizza roquefort , raclette, mozzarella

Bonjour ! Suite des pizzas réalisées avec la pâte à pizza à la farine de maïs ... La recette : Ingrédients : pâte à pizza à la farine de maïs jambon rapé mozzarella 3 tranches de fromage à raclette sauce tomates fromage ail et fines herbes roquefort mélange râpé mozzarella et emmental origan Préparation : Abaisser la pâte à pizza et découper un cercle de pâte . Le poser sur les pelles à pizza. Tartiner  de  fromage frais ail et fines herbes puis de coulis de tomates , puis parsemer de jambon râpé. ... [Lire la suite]
02 juillet 2021

Pizzas rolls à la farine de maïs

Bonjour ! Pour finir ma pâte à pizza à la farine de maïs , j'ai fait des pizzas rolls ... Cette forme est très sympa pour un dîner sympa ! La recette : Ingrédients : 1 pâte à pizza à la farine de maïs coulis de tomates pour pizza jambon râpé fromage râpé origan Préparation : Abaisser la pâte à pizza en rectangle. Badigeonner de coulis de tomates. Parsemer de jambon râpé et de fromage râpé puis d'origan. Rouler la pâte sur la garniture dans la grande longueur. Bien serrer si possible. Puis couper des... [Lire la suite]

01 juillet 2021

Pâte à pizza à la farine de maïs (Thermomix)

Bonjour ! Le samedi soir , c'est souvent pizza à la maison ... J'avais de la farine de maïs de reste et j'ai voulu essayer une pâte mixte .. J'ai pris une recette que je fais régulièrement et j'ai adapté ... Voilà le résultat .. La recette : Ingrédients : 400 g de farine T55 200 g de farine de maïs 330 g d'eau 1 c à soupe d'huile d'olive 5 g de levure sèche de boulangerie 1 pincée de sel Préparation : Mettre la levure et l'eau dans le bol du Thermomix et régler 1mn 30 / 37°c / Vit 2.Ajouter le reste des ingrédients... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:28 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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16 avril 2021

Stromboli au reblochon

Bonjour ! Après avoir fait le Stromboli et avoir eu du succès j'ai décidé de varier les garnitures .. Alors j'ai récidivé .....une version plus moelleuse .. La recette : Ingrédients : 1 pâte à pizza thermomix ou autre fromage frais de chèvre coulis de tomates pour pizza jambon fumé en tranches fines reblochon fromage râpé emmental et mozzarella origan parmesan graines de sésame 1 oeuf Préparation : Abaisser la pâte en un grand rectangle sur une silpat ou une autre feuille de cuisson silicone. Battre l'oeuf avec... [Lire la suite]
09 avril 2021

Pizza aux fromages

Bonjour ! Souvent le samedi soir , c'est pizza à la maison ... Voilà un assemblage qui a beaucoup plu à mon cher et tendre .. Que du fromage .... Ce sont des pizzas individuelles , cuites dans un four à pizza .. La recette : Ingrédients : pâte à pizza Thermomix ou pas fromage de chèvre frais bûche de chèvre bleu d'auvergne reblochon rapé d'emmental et mozzarella sauce tomates origan Préparation : Abaisser la pâte à pizza et découper un cercle de pâte . Le poser sur les pelles à pizza. Tartiner du fromage de... [Lire la suite]
25 mars 2021

Stromboli

Bonjour ! Il me restait de la pâte à pizza et je n'avais pas envie de faire une autre pizza même si on adore ça ! Alors quand j'ai trouvé cette trecette , je n'ai pas hésité et j'ai testé parce que je trouvais ça original ... Et c'est une autre façon de faire des pizzas ! La recette : Ingrédients : 1 pâte à pizza thermomix ou autre fromage frais type St Môret jambon fumé en tranches fines fromage râpé emmental et mozzarella origan parmesan graines de sésame 1 oeuf Préparation : Abaisser la pâte en un grand... [Lire la suite]