pâte feuilletée

Bonjour ! Pour un dîner léger accompagné d'une salade , je vous propose ces tartelettes .... La recette de Laure Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 bûche de chèvre quelques tomates cerises un peu d'origan de la moutarde Préparation : Abaisser la pâte feuilletée et y découper des cercles de 8 cm de diamètre. Poser les ronds de pâte sur une silpat. Etaler une fine couche de moutarde dessus. Déposer au milieu une rondelle de fromage de chèvre. Disposer tout autour des moitiés de tomates cerises. Saupoudrer... [Lire la suite]

Bonjour ! Pour le goûter des ptits loups , j'ai fait des biscuits croquants ... Des palmiers .... Faciles à faire : 3 ingrédients .... La recette : Ingrédients : 1 pâte feuilletée du commerce sucre ou cassonade beurre fondu Préparation : Dérouker la pâte feuilletée. La badigeonner de beurre fondu , saupoudrer généreusement de sucre. Rouler les bords de la pâte de chaque côté vers le centre. Placer au frais 30 mn ( ça se découpera mieux). Couper des tronçons plus ou moins épais selon vos envies. Saupoudrer de... [Lire la suite]

Bonjour ! C'est reparti pour la période des fêtes ! Pour un apéritif à l'image de Noël , quoi de mieux qu'un sapin ? La recette d'après le livre " Les petits fait maison Tartes Sapin et apéros de fête": Ingrédients : 2 pâtes feuilletées thermomix 150 g de fromage ail et fines herbes 200 g de saumon fumé 1 jaune d'oeuf Préparation : Abaisser une première pâte feuilletée. Astuce : abaisser la pâte directement sur une silpat ou sur une feuille de papier sulfurisé. Tartiner la pâte de fromage ail et fines herbes en... [Lire la suite]

Bonjour ! Pour le déjeuner de Noël à venir  , je vous propose cette recette de gibier.. Un bon plat de fête..   La recette : Pour 4 à 6 personnes : Ingrédients : 1 rôti de biche de 1 kg 200 1 petite boite de champignons de Paris 1 oignon 1 pâte feuilletée du commerce ou Thermomix 70 g de foie gras en conserve sel + poivre 1 jaune d'oeuf Préparation : Faire dorer le rôti de cerf de toutes parts dans une sauteuse avec un peu d'huile. Réserver. Emincer l'oignon finement ainsi que les champignons et les... [Lire la suite]

Bonjour ! Pour un dîner léger accompagné d'une salade , je vous propose ces tartelettes .... La recette de Laure Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 bûche de chèvre quelques tomates cerises un peu d'origan Préparation : Abaisser la pâte feuilletée et y découper des cercles de 8 cm de diamètre. Poser les ronds de pâte sur une silpat. Déposer au milieu une rondelle de fromage de chèvre. Disposer tout autour des moitiés de tomates cerises. Saupoudrer d'origan. Cuire 15 mn  à 210°c.  Bonne... [Lire la suite]

Bonjour ! Pour l'apéro , les sapins feuilletés c'est super sympas ... En voici un autre ...   La recette d'après le livre " Les petits fait maison Tartes Sapin et apéros de fête": Ingrédients : 2 pâtes feuilletées thermomix 4 tranches de jambon blanc 50 g de cheddar râpé 1 jaune d'oeuf quelques graines de pavot (facultatif) Préparation : Abaisser une première pâte feuilletée. Astuce : abaisser la pâte directement sur une silpat ou sur une feuille de papier sulfurisé. Disposer le jambon sur la pâte et... [Lire la suite]

Bonjour ! C'est l'automne et la pleine saison des coings et des pommes , j'ai fait une tarte feuilletée avec ces deux fruits d'automne ... Et on ne s'en lasse pas de ce type de tarte ! Ma recette : Pour une tarte de 25 x 35 cm Ingrédients : Pour la pâte feuilletée : 150 g de farine T55 150 g de beurre en morceaux congelés 75 g d'eau froide 1 pincée de sel Pour la garniture : 4 pommes 2 coings 50 g de cassonade de la compote de pommes coings Pour le sirop : 500 g d'eau 250 g de sucre de la vanille Pour... [Lire la suite]

Bonjour ! Pour le dîner , je vous propose un feuilleté bien gourmand ... Recette Cookidoo Pour 6 personnes Ingrédients : 600 g de pâte feuilletée inversée 8 tranches de jambon blanc 200 g de comté Pour la béchamel :  30 g de beurre 380 g de lait  40 g de farine sel + poivre Préparation: Mettre le comté en morceaux dans le bol du Thermomix et les râper 5 sec / Vit 5. Réserver. Préparer la béchamel : Mettre tous les ingrédients de la béchamel dans le bol du Thermomix et régler 7 mn / 98°c / Vit 3.... [Lire la suite]

Bonjour ! Pour ne pas déroger , je vous propose aujourd'hui une tarte spéciale Saint Valentin... En forme de coeur bien sûr mais qui sera toute aussi bonne sous une autre forme ! Recette d'après Chef Club: Pour 6 personnes: Pour la pâte feuilletée:  150 g de farine 150 g de beurre congelé   75 g d'eau froide 1 pincée de sel Pour la crème d'amandes : 50 g de beurre mou 50 g de sucre 1 oeuf 50 g de poudre d'amandes Pour la garniture de pommes : 4 pommes golden eau + sirop de fraises Pour la... [Lire la suite]

Bonjour ! Après avoir fait la galette des rois , j'avais des chutes de pâte feuilletée ... Alors pour ne pas jeter ces chutes , j'ai fait de petits chaussons aux pommes... La recette : Ingrédients : pâte feuilletée inversée ou autre compote de pommes Préparation : Comme il s'agit ici de recycler les chutes de pâte feuilletée , il faut savoir que pour garder le côté feuilleté de cette pâte il ne faut pas mettre les chutes en boule comme on peut le faire avec une pâte brisée ou une pâte sablée. Il faut réunir les chutes... [Lire la suite]