28 janvier 2018

Tiramisu pommes caramel

Bonjour ! Le tiramisu traditionnel , ce n'est pas trop mon dessert de prédilection mais ...... Mais à une certaine époque c'était tellement la mode qu'on en voyait et mangeait partout .... Mais quand j'ai vu cette recette , j'ai tout de suite eu envie de tester ! Recette de Chefclub : ( avec mes modifications personnelles ) Pour 8 verrines ....dans la recette il est indiqué 3 verrines : je ne sais pas quelle taille est employée mais à cette dose là ça devait être des bols !!! Ingrédients : 10 spéculoos ou des palets... [Lire la suite]
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29 octobre 2014

Palets bretons maison

Bonjour ! En feuilletant un magazine de cuisine je'ai vu cette recette et je n'ai pas pu résister ..... Je l'ai essayée ! Des palets bretons j'en avais déjà fait mais voilà une recette un peu différente ! Il suffira de choisir sa préférée ! Recette "Maxi Cuisine n°93: Pour  20  palets: Ingrédients : 140 g de farine  80 g de sucre  80 g de beurre très mou 2 jaunes d'oeufs 1/2 sachet de levure 2 pincées de fleur de sel Préparation : Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre ...je l'ai fait dans... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:04 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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13 mai 2012

Tarte au citron de C.Michalak

Bonjour ! Aujourd'hui , une tarte au citron ! Mais pas une classique ...une revisitée par C.Michalak  que j'ai réalisée avec mon Thermomix .. Recette C . Michalak libre adaptation Thermomix personnelle : Pour 1 tarte de 20 cm de diamètre : Ingrédients: Pour la crème au citron : 3 oeufs 150 g de beurre 3 citrons 130 g de sucre semoule 4 g de gélatine en feuilles = 2 feuilles Pour la pâte sablée : 180 g de palets bretons ( je les ai fait moi même mais c'est pas obligé ! ) 40 g de noix de coco torréfiée 110 g... [Lire la suite]
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10 juillet 2010

Palets bretons

Et voici une nouvelle recette de petits biscuits qui se dévorent très facilement ! PALETS BRETONS : Recette extraite du livre de Sylvie Aït Ali «  bredele et petits biscuits » et adaptée thermomix par Christalie le 8 juillet 2010Pour une vingtaine de sablés : 80 g de beurre demi-sel tempéré 70 g de sucre 20 g de miel 2 jaunes d’œufs 120 g de farine 1/ 2 cuillère à café de levure chimique Dans le bol du thermomix , mettre le fouet + les jaunes d’œufs + le sucre et régler 2 mn / Vit 4.Le mélange blanchit et double de... [Lire la suite]
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