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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
pate feuilletee inversee
3 mars 2024

Le Pithiviers feuilleté

Le Pithiviers feuilleté
Bonjour ! En tant qu'habitante d'Eure et Loir , je suis limitrophe du Loiret et de Pithiviers ... (70 km) Ce dessert est la spécialité de la ville du même nom.. La recette : Pour 6 personnes : Ingrédients: 2 pâtes feuilletées fraîches (2 fois 200 g) pâte...
28 janvier 2024

Galette des rois poires et chocolat

Galette des rois poires et chocolat
Bonjour ! Allez une petite dernière pour cette année .... Cette galette fruitée et chocolatée sera parfaite.. Recette d'un magazine publicitaire: Pour une galette de 26 cm de diamètre + 3 petites galettes Ingrédients : 600 g de pâte feuilleté inversée...
21 janvier 2024

Galette des rois mascarpone amandes

Galette des rois mascarpone amandes
Bonjour ! J'ai changé légèrement ma recette préférée de galette des rois .... J'ai remplacé la crème pâtissière de la frangipane traditionnelle par du mascarpone ....la semaine dernière avec du caramel et là aux amandes Et le résultat est très honorable...
14 janvier 2024

Galette des rois mascarpone caramel

Galette des rois mascarpone caramel
Bonjour ! Janvier , le mois de la galette des rois ... Voici une nouvelle version ! Mais au lieu de la frangipane habituelle , une garniture au mascarpone ... Ma recette : Pour une galette diamètre 26 cm Ingrédients : 600 g de pâte feuilleté inversée...
22 janvier 2023

Galette des rois au praliné

Galette des rois au praliné
Bonjour ! Janvier , le mois de la galette des rois ... Voici une nouvelle version ! Frangipane / praliné Ma recette : Pour une galette diamètre 26 cm Ingrédients : 600 g de pâte feuilleté inversée ou 2 rouleaux de pâte feuilletée du commerce 100 g de...
15 janvier 2023

Galette des rois frangipommes caramélisées

Galette des rois frangipommes caramélisées
Bonjour ! Je vous propose une déclinaison de la traditionnelle galette frangipane avec des fruits ! Un mix entre la galette traditionnelle à la frangipane et la galette toute aux pommes ! Ma recette : Pour une galette de 26 cm soit pour 6 à 8 personnes...
8 janvier 2023

Galette des rois à la confiture de lait

Galette des rois à la confiture de lait
Bonjour ! Janvier , le mois de la galette des rois ... Voici une nouvelle version ! Frangipane /confiture de lait ....le tout maison bien sûr !! Ma recette : Pour une galette diamètre 26 cm Ingrédients : 600 g de pâte feuilleté inversée ou 2 rouleaux...
23 janvier 2022

Galette des rois aux mûres

Galette des rois aux mûres
Bonjour ! Je vous propose une déclinaison de la traditionnelle galette frangipane avec des fruits pour un côté plus acidulé ! Et cette galette des Rois nous fera penser à Noirmoutier car c'est sur cette belle île que chaque été on cueille des mûres sauvages...
16 janvier 2022

Galette des rois frangipane framboises

Galette des rois frangipane framboises
Bonjour ! Les galettes des rois c'est comme les voeux ...on a tout le mois de Janvier pour en manger pour les unes et les présenter pour les autres ..... Je vous propose une déclinaison de la traditionnelle galette frangipane avec des fruits pour un côté...
9 janvier 2022

Galettes des rois au caramel au beurre salé

Galettes des rois au caramel au beurre salé
Bonjour ! Pour fêter l'Epiphanie , une bonne galette s'impose ! Cette année j'avais décidé de la faire au caramel au beurre salé ....quand je me suis rendue compte que j'en avais déjà fait une avec en Janvier 2014! Galette pommes caramel au beurre salé...
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