11 avril 2018

Crumbcake chocolat

Bonjour ! Ayant eu du succès avec les crumbcakes à la framboises, j'ai tout naturellement essayé avec du chocolat , plus exactement avec de la pâte à tartiner !! Pour un résultat au top ! Recette Demarle : Pour 12 pièces: Matériel utilisé : empreintes muffins Demarle (voir Nomenclature ) Ingrédients : Pour le cake : 3 petits oeufs 150 g de farine 110 g de sucre  40 g de fromage blanc  80 g de beurre 1 c à café de levure chimique 1 pot de pâte à tartiner maison des pépites de chocolat Pour le... [Lire la suite]

09 avril 2018

Fugazzi corse

Bonjour ! Aujourd'hui je participe au défi de Marie-Christine du blog "Gourmandises et passion " La région mise à l'honneur en ce mois d'Avril est la Corse sa région natale... Alors moi dans ma province, des produits corse je n'en ai pas beaucoup , c'est pourquoi j'ai choisi une recette avec des ingrédients pas spécifiques à la Corse ...mais la recette , elle l'est typique... Les fugazzi ou galettes du Vendredi Saint .sont une recette typique de Pâques ... Facile à faire , sympas à grignoter ! La recette corse : ... [Lire la suite]
21 mars 2018

Moelleux fruits de la passion (Thermomix ou pas )

Bonjour ! J'avais acheté des fruits de la passion ...qui n'étaient pas mûrs .... Mais quand il y ont été je les avais un peu oubliés .... Alors du coup, plus question de les utiliser en coulis ....je les ai mis dans de délicieux biscuits moelleux!! Recette "750 g " Pour environ 12 biscuits Moule utilisé : empreintes marguerite de Demarle voir la nomenclature pour correspondance Ingrédients : 50g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 7 fruits de la passion 50 gde poudre d'amandes 80 g de sucre 100 g de farine 3... [Lire la suite]
28 février 2018

Cookies croustillants chocolat

Bonjour ! Les cookies ......on adore ça à la maison ! Alors , je teste toujours de nouvelles recettes ou des variantes de recettes déjà faites ! Là il s'agit d'une variante de la recette des Cookies Rice Krispies.. La recette d'après la recette originale de "Tous food'elles" Pour environ 32 petits cookies: Ingrédients: 90 g de sucre 110 g de beurre mou 160 g de farine  80 g de céréales de petit déjeuner riz soufflé au chocolat 1/2 sachet de levure chimique Préparation : Dans le bol du Kitchenaid équipé de la... [Lire la suite]
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17 janvier 2018

Cupcakes aux noix

Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui , 2 versions pour de délicieux petits gâteaux ... Une simple version et une décorée et plus gourmande .... Recette du site " recette-américaine.com" Pour environ 18 cupcakes: Moule utilisé : plaque empreintes minis-muffins de Demarle voir Nomenclature Ingrédients : Pour les muffins : 2 oeufs 90 g de sucre 100g de farine 1 c à soupe de rhum 75 g de beurre 1/2 sachet de levure 50 g de cerneaux de noix concassés Pour le nappage des cupcakes : 200 g de sucre glace 100 g de... [Lire la suite]
10 janvier 2018

Biscuits chocolat café

Bonjour ! Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes de petits gâteaux... Alors en voilà une qui a bien plu ! Recette extraite du livre "Brownies, cookies & Cie" Pour environ 30 biscuits. Ingrédients : 125 g de beurre 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 200 g de farine 1/2 c à café de bicarbonate de soude 2 ou 3 c à soupe d'expresso froid 1 c à soupe rase de cacao sucre à chouquettes Préparation : Dans le bol du Kitchenaid ou d'un autre robot , mettre le beurre + les sucres+ le... [Lire la suite]
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29 novembre 2017

Muffins au caramel et framboises

Bonjour ! Mi Novembre , il me restait encore quelques framboises dans mon jardin ... Hop, elles ont agrémenté ces délicieux muffins.... Recette "Cuisine AZ": Pour environ 30 mini-muffins : moule empreintes Demarle voir Nomenclature Ingrédients : 400 g de sauce caramel au beurre salé  ( il faudra en faire 2 pots ) 230 g de farine 150 ml de lait 2 oeufs 1 sachet de levure chimique framboises Préparation : Préchauffer le four  à 180°c Dans la cuve d'un robot ( ou un saladier) , mettre le caramel + les oeufs... [Lire la suite]
22 novembre 2017

Petits beurre au citron

Bonjour ! Après les petits beurre nature , les petits beurre cacao , les petits beurre noix de pécan Recette du livre "L'atelier des petits beurre" Pour 95 pièces: Ingrédients : 200 g de sucre cristal 200 g de beurre salé 120 ml d'eau 2 g de sel 500 g de farine 1/2 sachet de levure chimique = 5,50 g 2 citrons bio Préparation : Brossez les citrons et prélever le zeste avec une râpe fine. Presser le jus de 1 citron. Préparer la pâte à petits beurre: Mettre dans une casserole : le beurre , le sucre , l'eau + le sel... [Lire la suite]
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08 novembre 2017

Sablés bretons

Bonjour ! Deux jaunes d'oeufs de reste .... De délicieux biscuits sablés au final ! Recette d'après "Cuisine AZ" Pour environ 30 petits sablés. Ingrédients : 2 jaunes d'oeufs 90 g de sucre glace 175 g de beurre demi-sel 125 g de farine  80 g de poudre d'amandes 1 c à soupe d'extrait de vanille maison Préparation : Dans le bol du Thermomix ou d'un autre robot , mettre le beurre + le sucre glace +la poudre d'amandes et mixer 2sec / Turbo. Ajouter l'oeuf et régler 15 sec / Vit 4. Sortir la pâte du bol et... [Lire la suite]
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18 octobre 2017

Cookies aux pétales de maïs

Bonjour ! Les cookies ...on en consomme beaucoup à la maison .. Alors il faut varier les recettes .... Ayant bien apprécié les cookies aux Rice Krispies , j'ai réitéré avec des pétales de maïs...  Recette Pour environ 32 petits cookies: Ingrédients: 90 g de sucre 110 g de beurre mou 1 oeuf 160 g de farine   50 g de pépites de chocolat   50 g de pétales de maïs ( corn flakes) 1/2 sachet de levure chimique 1 c à café d'extrait de vanille Préparation : Dans le bol du Kitchenaid équipé de la feuille... [Lire la suite]
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