petits gâteaux

Bonjour ! Il arrive qu'il y ait trop de petits gâteaux et / ou qu'ils soient un peu secs .... Plutôt que se forcer à les manger , je les recycle ... Il me restait des muffins et des gâteaux aux pépites de chocolat , je les ai recyclés et ils ont vite été engloutis ! Ma recette : Ingrédients : 200 g de muffins ou madeleines ou autres gâteaux un peu secs 3 oeufs 500 ml de leit 1 c à soupe d'arôme vanille 50 g de sucre Préparation : Mixer les gâteaux : 5 sec / Vit 6 dans le Thermomix Ajuter le lait , les oeufs , le... [Lire la suite]

Bonjour ! Nous aimons beaucoup les cookies ( voir toutes les recettes ici ) , mais nous aimons aussi les brownies (voir les recettes ici) Alors forcément , j'ai eu envie de tester les fameux brookies : c'est à dire mi brownies, mi cookies .... J'ai adapté la recette trouvée sur le site du Thermomix .   D'après une recette "Cuisine AZ" Ustensiles : soit un moule carré  de 23 cm de côté ou les empreintes petits cosys de Demarle  voir Nomenclature Ingrédients : Pour la pâte à brownies : 125 g de chocolat à... [Lire la suite]

Bonjour ! Voilà , la rentrée est faite , il faut remplir régulièrement la boite à gâteaux pour le goûter ! Alors on innove , à défaut d'avoir des recettes vraiment inédites , je change de moules ... La recette Pour 27 gâteaux : Moule empreintes madeleines Ingrédients : 100 g de sucre semoule 3 oeufs 200 g de farine 180 g de yaourt  30 g d'huile de tournesol 1 pincée de sel 1 /2 sachet de levure des pépites de chocolat Préparation : Préchauffer le four  à 180°c. Mettre  le sucre dans le bol du... [Lire la suite]

Bonjour ! A la maison , tout le monde raffole des cookies , alors quand j'ai vu cette recette chez Assia , je l'ai tout de suite essayée ! La recette d'Assia Pour environ 30 petits cookies : Ingrédients : 200 g de beurre doux mou 125 g de cassonade  95 g de sucre semoule 4 g de sel 2 oeufs 1 c à café d'extrait de vanille 360 g de farine 4 g de levure chimique 2 g de bicarbonate de soude 200 g de pépites de chocolat Préparation : Dans le bol du Kitchenaid équipé de la feuille , mettre les deux sucres + le sel... [Lire la suite]

Bonjour ! Le levain Kayser est utilisable dans bon nombre de recettes et comme il faut le nourrir ou le rafraîchir , on se retrouve vite avec une belle quantité à utiliser ... Alors j'ai fait des gaufres avec .... La recette d'après une recette du net : Ingrédients :  85 g de levain kayser actif 160 g de farine T55 225 g de lait   50 g d'huile 1/2 c à café rase de sel  30 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 1/4 de cuillère à café rase de bicarbonate de sodium Préparation : Dans le bol du... [Lire la suite]

Bonjour ! Il me restait des blancs d'oeufs au frais alors j'ai fait de délicieux minis-financiers aux myrtilles !! D'après une recette du livre "Simplissime : Les recettes de chocolat les + faciles du monde " Ingrédients : Pour 40 minis-financiers: 4 blanc d'oeufs 125 g de poudre d'amandes  70 g de beurre  20 g de farine  80 g de sucre  50 g de myrtilles Préparation : Faire un beurre noisette : cliquer sur le lien ci-après pour voir comment faire : beurre noisette Laisser tiédir. Mélanger la... [Lire la suite]

Bonjour ! Pour le goûter ,les loulous sont habitués d'avoir des gâteaux différents...alors du coup ils attendent  avec impatience de connaître le goûter du jour ! Quand j'ai vu cette recette , je me suis dit que ça allait leur plaire .... Et je ne me suis pas trompée !!   Recette du blog " Gourmandise Assia" Moule utilisé : plaque empreintes mini-muffins de Demarle : voir nomenclature Demarle pour correspondance Ingrédients : 4 oeufs 160 g de sucre semoule 120 ml d'huile  55 ml d'eau 1 c à café d'extrait... [Lire la suite]

Bonjour ! Les minis-muffins nature ont eu tellement de succès que j'ai dû leur en refaire ! Et pour varier les plaisirs j'ai remplacé une partie du sucre par des pépites de chocolat ! D'après une recette du livre "Les recettes cultes du rayon goûters" Maison Marabout Ingrédients: Pour environ 30 minis muffins Matériel utilisé : plaque minis muffins Demarle + plaque minies bouchées diamant  voir Nomenclature Demarle pour correspondance 150 g de beurre mou 200 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure... [Lire la suite]

Bonjour ! Envie d'une petite doucuer ? Un demi-citron à finir ? Voilà une recette sympa .... Recette " Dégus'thé.fr" Pour environ 24 fingers Moule utilisé : moule empreintes fingers voir Nomenclature Demarle Ingrédients : 25 g de beurre 1 gros oeuf 65 g de sucre 30 g de crème fraîche épaisse 55 g de farine 1/4 de sachet de levure chimique ou 1/2 c à café de bicarbonate de sodium le zeste d'1/2 citron la moitié du jus d'1/2 citron Préparation : Version Thermomix : Mettre le beurre dans le bol du Thermomix et... [Lire la suite]

Bonjour ! Besoin de petits sablés pour le goûter ? En voilà de bien bons ! Recette Marmiton : Pour environ 40 biscuits: Ingrédients : 100 g de sucre 83,50 g de beurre 100 g de poudre de noisettes 166,50 g de farine 1 oeuf 1 pincée de sel Préparation : Fouetter l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, puis le beurre et la poudre de noisettes et mélanger rapidement ... Verser cette pâte sur un plan fariné et former une boule. Abaisser la pâte en gardant une épaisseur... [Lire la suite]