05 décembre 2012

Café Noir

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour ! Il existe des biscuits secs au glaçage café que j'affectionne particulèrement ...je les avais oublié quand j'en ai vu dans un catalogue récemment ..... Comme j'avais vu une recette ...hop l'idée était là et j'ai fait ! Recette extraite du livre "Bredele et petits biscuits" Pour environ 40 biscuits : Ingrédients : 260 g de farine   40 g de poudre d'amandes 100 g de sucre 150 g de beurre 1 jaune d'oeuf 2 c à soupe de café soluble 1 c à soupe d'eau 1 pincée... [Lire la suite]
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28 novembre 2012

Spirales

Bonjour ! Il y avait bien longtemps que je n'avais pas fait de nouveaux petits gâteaux pour le goûter .... Voilà chose faite .... En voulez-vous un ? Recette extraite de ce livre : Ingrédients : Pour une trentaine de biscuits : 280 g de farine 1 oeuf 140 g de beurre 150 g de sucre en poudre  10 g de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 2 c à soupe de chocolat en poudre sucré 1 c à soupe de lait 1 pincée de sel Dans le bol du Thermomix , mettre la farine + les sucres + le beurre et mixer 5 sec /... [Lire la suite]
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21 novembre 2012

Spritz bis

Bonjour ! Il y a quelques temps , je vous avais présenté une recette de Spritz en disant que c'était bon mais que je trouvais que presser la poche à douille était difficile pour ces biscuits là .... C'est là .... Nathalie du blog NATH & NATURE , m'avait laissé un message avec le lien de sa recette ......il me fallait l'essayer ! Recette du blog de Minimirabelle Ingrédients Pour 15 bicuits environ: 110 g de margarine  60 g de sucre glace 1 blanc d'oeuf 150 g de farine Préchauffer le four à 180°c. Mettre dans... [Lire la suite]
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07 novembre 2012

Cookies aux raisins secs

Bonjour ! Ils ont un péché mignon ......ils aiment les petits gâteaux ...... La boite était vide ...... yapluka ! Ma recette : Ingrédients :  80 g de chocolat au lait  60 g de noix 80 g de flocons d'avoine 130 g de beurre doux  100 g de sucre 1 oeuf  130 g de farine 1/2 c à café de bicarbonate de soude  1/ 2 c à café de levure chimique 1/2 c à café de sel 100 g de raisins secs Préchauffer le four à 180°c. Dans le bol du Thermomix , mettre le... [Lire la suite]
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17 octobre 2012

Spritz

Bonjour ! Encore une fois , plus de petits gâteaux pour le goûter des petites mains ...... Les grandes mains avaient dû passer par là aussi ....... Alors me voilà à faire des spritz ....hou là là ...c'est bon mais j'ai eu du mal avec le dressage ...j'ai peu de force dans les mains ! Recette "Bredele et petis biscuits" Pour environ 15 biscuits : Ingrédients : 250 g de farine  80 g de poudre d'amandes 180 g de beurre 125 g de sucre glace 1 oeuf 1 pincée de sel Mettre le beurre + le sucre glace + sel dans le bol... [Lire la suite]
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10 octobre 2012

Dacquoises amandes noix

Bonjour ! Il me restait 2 blancs d'oeufs tous seuls dans le frigo ..... Que faire ? des macarons? Non pas vraiment ...... Recette "Bredele et petites biscuits" Pour 24 biscuits Ingrédients : 2 blancs d'oeufs 25 g de sucre semoule 25 g de poudre d'amandes 25 g de poudre de noisette 50 g de sucre glace amades effilées , noix Mettre la poudre de noisettes , d'amandes et le sucre glace dans le robot pour les mixer finement.   Mettre les blancs d'oeufs dans le bol du Kitchenaid et les monter en neige en... [Lire la suite]
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26 septembre 2012

Montecaos

Bonjour ! Aujourd'hui , de nouveaux petits gâteaux ... Je les ai fait au robot mais vous pouvez les faire avec une fourchette .... Sont jolis ? Recette " Bredele  et petits biscuits " Pour 16 biscuits: Ingrédients : 250 g de farine 125 g de sucre 125 ml d'huile de tournesol 2 c à café de cannelle en poudre Dans le bol du robot , mettre la farine , la cannelle, le sucre et mélanger en ajoutant progressivement l'huile.                       ... [Lire la suite]
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12 septembre 2012

Bouchées au chocolat blanc

Bonjour ! Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de petits gâteaux .... Et ceux-là ne sont pas du genre à se conserver ......aussi vite mangés que réalisés ! Ma recette : Pour 20 bouchées: Ingrédients : 100 g de chocolat blanc 50 g de beurre 50 g de sucre 2 oeufs 80 g de noix de coco râpée Préchauffer le four à 180°c. Dans le bol du Thermomix , mettre le chocolat et mixer 6 sec / Vit 7.                       Ajouter le beurre et régler 3 mn... [Lire la suite]
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27 juin 2012

Madeleines aux pépites de chocolat

Bonjour ! C'est mercredi ! Des petits gâteaux moelleux pour le goûter .... Des madeleines aux pépites de chocolat , ça vous dit ??? Recette inspirée d'une recette de " Bredele et petits biscuits " Ingrédients : 3 oeufs 100 g de sucre  10 g de sucre vanillé 150 g de farine 5 g de levure chimique 150 g de beurre 1 pincée de sel pépites de chocolat Faire fondre le beurre 1 mn au micro-ondes. Mettre les oeufs + les sucres dans le bol du Kitchenaid équipé du fouet film et mélanger 3 mn / Vit 6 jusqu'à ce que le... [Lire la suite]
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06 juin 2012

Madeleines longues

Bonjour ! Lors de la dernière réunion Demarle , j'ai acheté le moule à fingers que j'ai détourné en moule à madeleines ... Souvent on trouve des madeleines traditionnelles ou aussi des madeleines longues ...et les petites mains aiment bien ce type de madeleines ...(les grandes aussi d'ailleurs !) Voici donc une autre recette de madeleines.... Recette inspirée du livre " Bredele et petits biscuits" : Pour 24 madeleines longues et 12 madeleines : 4 oeufs 120 g de sucre semoule   10 g de sucre vanillé 1 sachet de levure... [Lire la suite]
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