04 avril 2012

Florentins

Bonjour ! Il y a quelques temps je vous avais parlé d'un nouveau site Aujourd'hui , j'ai réalisé une recette avec un de leur produits ..le moule à florentins Et j'en suis très contente ! L'est super sympa ce moule .... Recette inspirée d'une recette de "Bredele et petits fours " Ingrédients : Pour 8 florentins : 40 g d'amandes effilées 30 g de cerises confites 1 c à soupe de miel 25 g desucre 20 g de beurre 25 g de farine Fondre le beurre au micro-ondes. Mélanger le sucre , le miel avec le beurre fondu. ... [Lire la suite]
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29 mars 2012

Sablés aux noix

Bonjour ! Vous savez quoi ? La boite de petits gâteaux est encore vide ! Incroyable la vitesse à laquelle ça disparaît ces petites choses !! Bon faut dire aussi qu'il y a quelques petites mains et d'autres plus grandes qui s'en occupent activement ! L'occasion donc de tester une nouvelle recette issue de ce livre et réalisée avec le Thermomix ou un autre robot ou à la main !   Ingrédients : Pour 22 sablés: 200 g de farine 125 g de noix  60 g de sucre 10 g de sucre vanillé 100 g de beurre doux 2 jaunes... [Lire la suite]
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14 mars 2012

Pets de nonne

Bonjour ! Aujourd'hui je partage avec vous une douceur consommée en principe pendant la période du Carnaval ... Le Pet-de Nonne .... Vous connaissez ?? Selon Wikipédia : " L'origine de ce beignet se situe à l'Abbaye de Marmoutier réputée pour sa cuisine . Lors de la préparation d’un repas de la saint Martin, où l’archevêque de Tours devait bénir une relique du manteau du saint patron tourangeau, tout le monde s’affairait autour des fourneaux. « Soudain, un bruit étrange et sonore, rythmé, prolongé, semblable à un... [Lire la suite]
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07 mars 2012

Sablés pomme d'ambre

Bonjour ! Aujourd'hui , j'ai testé un produit "Parfums de table " et plus particulièrement le sucre "Pomme d'Ambre " "Concentré de cannelle, de muscade, de cardamome posé sur un lit de rose dans un joli tube en verre. A saupoudrer en finition comme une épice : thé, café et chocolat chaud, foie gras, pot-au-feu, tajines, tartes et crumbles, flans et crèmes dessert, vin chaud…" J'avais 2 ou 3 idées en tête mais faut bien commencer par quelque chose ! et donc j'ai opté pour des sablés ... Tout simples mais saupoudrés de ce sucre... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:35 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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22 février 2012

Beignets de Carnaval

Bonjour ! Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Hier c'était Mardi-Gras ...aujourd'hui jour des Cendres début de la longue période du Carême pour les chrétiens ... Un jour normal pour les autres mais hier , chrétiens ou pas ...beaucoup ont fait crêpes et beignets, roussettes , merveilles, bugnes pleins de noms différents selon les régions ... et moi aussi !. Je n'en fais jamais car je trouve que ce n'est vraiment bon que lorsque ça vient d'être cuit , et je n'avais jamais trouvé une recette qui ne soit pas... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:40 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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