08 juillet 2015

Batonnets au chocolat

Bonjour ! Aujourd'hui une recette rigolote de bâtonnets gourmands au chocolat ... Recette du livre " les recettes cultes du rayon Goûters" Maison Marabout: Pour environ 25 bâtonnets: Ingrédients : 150 g de beurre mou 100g de sucre glace 250 g de farine 1 pincée de sel 2 oeufs 150 g de chocolat noir Préparation : Mettre le beurre mou avec le sucre glace dans le bol du Kitchenaid ou d'un autre robot  et battre le mélange jusqu'à ce qu'il devienne jaune pâle. Ajouter alors la farine + le sel + les oeufs et... [Lire la suite]
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30 juin 2015

Petites bouchées moelleuses aux fruits confits ( Thermomix)

Bonjour ! La boite à goûters est encore vide ! Il faut dire qu'il y a plein de petits mains , et de plus grandes qui s'occupent à la vider ! Alors ces petits bouchées vont vite combler un petit creux ! Ma recette : Pour 30 bouchées Ingrédients : 180 g de beurre mou 100 g de sucre 3 oeufs 120 g de farine  60 g de poudre d'amandes 1 c à café rase de levure chimique  80 g de fruits confits Préparation : Mettre le beurre + le sucre + les oeufs dans le bol du Thermomix et mélanger 40 sec / Vit 4. Ajouter... [Lire la suite]
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24 juin 2015

Financiers au pralin ( thermomix)

Bonjour ! Plus de petits gâteaux dans la boite du goûter et des blancs d'oeufs au frais ... En quelques minutes , de moelleux financiers allaient combler le vide ! D'après une recette  de "Bredele et petits biscuits" de Sylvie Aït Ali: Pour 16 minis-financiers Ingrédients : 2 blancs d'oeufs 50 g de sucre glace 60 g de poudre d'amandes 15 g de farine 35 g de pralin 60 g de beurre Préparation: Faire fondre le beurre. Dans le bol du Thermomix , mettre la poudre d'amandes+ la farine + le sucre glace et mixer 5 sec... [Lire la suite]
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03 juin 2015

Galettes au beurre du petit chaperon rouge

Bonjour ! Une envie de galettes au beurre , l'appel du large ? Une plongée dans les contes de fées ? Un peu de tout sûrement ! Recette du livre "La cuisine des Fées " de Christine Ferber et Laurence Laurendon Pour 16 galettes : Ingrédients : 100 g de farine T55  50 g de sucre semoule  50 g de beurere demi-sel à température ambiante 1 pincée de levure chimique 1 pincée de fleur de sel  15 g de poudre d'amandes  25 g de lait entier ( ou demi-écrémé) 1 oeuf pour la dorure Préparation : Mettre la... [Lire la suite]
20 mai 2015

Mini-financiers chocolat vanille ( Thermomix)

Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose une douceur pour le goûter ! De moelleux financiers chocolatés !! Recette"Gourmandises sophistiquées": Pour 20 minis -financiers: Ingrédients : 2 blancs d'oeufs 80 g de chocolat noir 25 g de farine 60 g de poudre d'amandes 1 c à soupe d'arôme vanille ou d'extrait de vanille 45 g de sucre glace 65 g de beurre Préparation : Préchauffer le four  à 180°c. Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Inséerer le fouet dans le bol. Ajouter le sucre glace + la... [Lire la suite]
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06 mai 2015

Whoopies au chocolat

Bonjour ! Ayant reçu en cadeau un coffret Whoopies, je me devais de l'essayer .... Avec de fans de chocolat à la maison , j'ai commencé par une recette 100% chocolat ! La recette du coffret : Pour 8 whoopies: Ingrédients Pour les biscuits: 160 g de beurre 200 g de sucre  1 gros oeuf 6 c à soupe de lait 300 g de farine 30 d de cacao en poudre non sucré 1 sachet de levure chimique Pour la garniture : 200 ml de crème liquide 200 g de chocolat noir 50 g de beurre Préparation : Des whoopies: Dans le bol... [Lire la suite]
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29 avril 2015

Cookies tout chocolat

Bonjour ! Les cookies ...on adore ! Alors quand je vois une recette ..je teste ! Recette Maxi Cuisine n°96 Pour environ 25 gâteaux Ingrédients : 200 g de farine 125 g de beurre moi 150 g de cassonade 10 g de sucre vanillé 100 g de pépites de chocolat noir 2 c à soupe de cacao non sucré  70 g de noix concassées 1 c à café de levure chimique 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer le four  à 180°c. Mélanger la farine + sucre vanillé+ levure + sel + cacao en poudre. Mélanger le beurre mou avec la... [Lire la suite]
08 avril 2015

Biscuits craquelés au chocolat

Bonjour ! Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de petits gâteaux pour le goûter ... Voilà c'est chose faite ! Recette Yummy n°21 Pour environ 14 biscuits Ingrédients : 2 oeufs 120 g de sucre 200 g de chocolat à 70%  50 g de beurre  60 g de farine 1/2 c à café de levure chimique  70 g de pépites de chocolat Préparation : Préchauffer le four à 180°c. Faire fondre au bain-marie le chocolat coupé en morceaux avec le beurre. Dans le bol du Kitchenaid équipé du fouet, mettre les oeufs + le... [Lire la suite]
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11 février 2015

Palmiers

Bonjour ! Les palmiers ou plutôt les palmitos, vous connaissez ? On peut les faire soit même c'est très simple ! Comme il me restait de la pâte feuilletée , j'en ai préparé quelques uns pour le goûter ! La recette : Pour environ 20 petits palmiers: Ingrédients : 200 g de pâte feuilletée : feuilletage 50 g de cassonade Préparation : Abaisser la pâte feuilletée en rectangle : largeur environ 15 cm , longueur environ 30 cm. Saupoudrer la cassonade dessus et repasser le rouleau pour imprégner la pâte et rouler de chaque... [Lire la suite]
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28 janvier 2015

Macarons pomme vanille

Bonjour ! J'avais des blancs d'oeufs de reste au frais et une envie de macarons ... Cette recette me faisait de l'oeil je devais l'essayer ! Recette "Cuisine de A à Z" Pour environ 30 macarons : Ingrédients: 1 pomme 100 g de chocolat blanc 100 g de crème liquide 100 g de sucre en poudre 1 c. à café de miel doux 1 gousse de vanille 1 noix de beurre 1 peu de sucre en poudre Préparation : De la ganache : Couper la gousse de vanille en 2 et gratter les graines , mettre le tout dans une casserole avec... [Lire la suite]
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