
Bonjour !
Après les petits beurre nature , les petits beurre cacao , les petits beurre noix de pécan
Recette du livre "L'atelier des petits beurre"
Pour 95 pièces:
Ingrédients :
200 g de sucre cristal
200 g de beurre salé
120 ml d'eau
2 g de sel
500 g de farine
1/2 sachet de levure chimique = 5,50 g
2 citrons bio
Préparation :
Brossez les citrons et prélever le zeste avec une râpe fine. Presser le jus de 1 citron.
Préparer la pâte à petits beurre:
Mettre dans une casserole : le beurre , le sucre , l'eau + le sel...
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