27 mai 2013

Cakes au salami

Bonjour! Toujours le souci du soir .... Alors comme dans mon frigo il me restait un peu de salami et un chavroux qui s'ennuyait .... Un cake allait être la solution ! Le Pie& Co allait reprendre du service ! Mais on peut aussi cuire ces cakes au four .... Ma recette : Pour 4 cakes dans le Pie&Co Ingrédients : 65 g de farine 5,5 g de levure chimique = 1/2 sachet 25 g d'huile 1 c à café de moutarde forte 150 g de chavroux sel + poivre 4 tranches de salami 50 g de gruyère râpé Préparation : Mettre tous les... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:52 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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15 avril 2011

Quiche au poulet

Bonjour ! Un des avantages de cet appareil le Pie & Co  c'est que l'on peut accommoder de petits restes en un tour de main ! Voici une recette bricolée avec un reste de poulet et un reste de carottes cuites... recette personnelle : Pour 6 quiches : Ingrédients : 1 pâte brisée  : ou plus exactement une demi dose de pâte brisée 100 g de blanc de poulet cuit détaillé en dés 100 g environ de carottes cuites en brunoise 100 g de gruyère mixé 2 oeufs 100 g de crème fraîche sel + poivre Mélanger la crème... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:05 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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10 avril 2011

Moelleux au citron

Bonjour ! Voilà donc mon premier essai avec le Pie&Co ... Essai transformé avec bonheur et délectation ! Voici une recette extraite de "Le grand livre des Moelleux " de Sylvie Aït-Ali Ingrédients : du lemon curd 150 g de  beurre mou 120 g de sucre 3 oeufs 1 citron 120 g de farine  60 g de poudre d'amandes 5,50 g de levure chimique. Congeler 6 grosses noisettes de lemon curd 2 heures avant. Dans le kitchenaid équipé du batteur plat , mettre le beurre et le sucre et mélanger pendant 2 mn / Vit 4. ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 08:23 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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09 avril 2011

Le Pie & Co

Bonjour ! Alors comme il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis .... contrairement à ce que j'avais dit , voici un nouveau venu dans ma cuisine ....... Le Pie & Co de Moulinex ....   Ce petit appareil permet de faire des tartes  des tourtes , des cakes , des moelleux , des muffins ....en parts individuelles d'un diamètre de 8,5 cm , fourni avec un emporte pièce permettant de couper exactement la bonne taille pour les fonds de tarte et en le retournant le dessus des tourtes. En 10 mn , un moelleux... [Lire la suite]
Posté par christalie à 07:29 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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