
Bonjour !
On est encore dans la période des petits plats mijotés ...
Alors une variante du pot au feu traditionnel avec de la butternut , ça va nous réchauffer ...
Ma recette d'après la recette maternelle:
Pour 6 personnes :
Ingrédients :
1 kg de plat de côtes (boeuf)
1 kg de gite ( boeuf)
1 oignon
6 carottes
2 poireaux
1/2 butternut
1/2 chou vert
herbes de provence
sel + poivre
1,500 l d'eau
Préparation :
Plonger les morceaux de viande dans de l'eau bouillante pendant environ 3 mn. Egoutter.
Piquer...
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