poireau - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

poireau

8 avril 2024

Poule au pot Cookéo

Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose un plat du terroir ...... Un bon plat en sauce : la poule au pot ! Cuit au Cookéo parce que j'ai programmé la cuisson à l'avance ... La recette: Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 poule de 1kg 200 4 carottes 1 poireau...

Posté par christalie à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poule, carottes, poireau, céleri rave, béchamel, thermomix, cookéo

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13 février 2023

Pot au feu (Cookéo)

Bonjour ! Le pot au feu n'est pas mon plat favori mais j'en fais quand même de temps en temps . Habituellement , je fais à la mijoteuse mais en ces périodes d'économies énergétiques , j'ai préféré cuire au Cookéo qui certes est électrique mais beaucoup...

Posté par christalie à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, poireau, oignon, jarret de boeuf, cookéo, pt au feu

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18 octobre 2022

Blanquette de poulet

Bonjour ! C'est l'automne et le retour des plats mijotés c'est bien réconfortant ... Ma recette : Ingrédients : 6 morceaux de poulet 2 blancs de poireaux 5 grosses carottes 1 gros oignon quelques champignons frais 250 ml de vin blanc sec 700 ml d'eau...

Posté par christalie à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, blanquette, poulet, poireau, viandes, maïzena, bouillon de volaille, plats mijotés

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22 janvier 2021

Crevettes à la crème

Bonjour ! J'aime bien de temps en temps faire un plat à base de crevettes .. Ce jour là il faisait froid et des crevettes à la crème allait bien nous réchauffer... Dans le frigo des carottes , un poireau à la cave ...de quoi agrémenter ce plat... Ma recette...

Posté par christalie à 05:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, crevettes, poireau, crème liquide, poissons crustacés, échalotes

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19 janvier 2021

Velouté de chou-fleur (Thermomix)

Bonjour ! Il fait froid et on a envie de nourriture réconfortante ... Alors un bon velouté au coin du feu ...ça fait du bien ! Recette du site "Cookidoo" Ingrédients : 100 g de poireau 20 g de beurre 800 g de chou-fleur 1 cube de fond de volaille maison...

Posté par christalie à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, poireau, chou-fleur, velouté, TM 5, TM 31, crème, TM 6

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19 juin 2020

Blanquette de lotte (Thermomix)

Bonjour ! Je ne cuisine pas souvent de poisson je l'avoue ....non pas que je n'aime pas mais ...c'est comme ça ... Mais quand une recette me plait bien je me lance .... Là il y avait une promotion sur la lotte.... Recette Cookomix Pour 3 personnes : Ingrédients...

Posté par christalie à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, poireau, champignons, poissons, TM 5, TM 31, lotte

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10 avril 2020

Blanquette de Saint Jacques

Bonjour ! J'aime beaucoup les noix de Saint Jacques et grâce aux surgelées on peut en manger même si la saison est finie .... Voilà une recette sympa à faire .. Recette "Cuisine Gourmande " Pour 6 personnes : Ingrédients : 24 noix de Saint Jacques avec...

Posté par christalie à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, crevettes, poireau, noix de saint jacques, poissons crustacés

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25 janvier 2019

Bouchées aux légumes (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Dans le régistre apéritif , on peut parfois changer des feuilletés ( forts bons au demeurant ) en concoctant de délicieuses bouchées aux légumes... D'après une recette Demarle : Pour 48 bouchées environ selon les moules empreintes utilisés:...

Posté par christalie à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, pommes de terre, demarle, amuse-bouches, poireau, liste empreintes Demarle

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15 mars 2018

Fumet de poisson

Bonjour ! Souvent dans les recettes de poisson ,il est précisé d'ajouter un cube de fumet de poisson .... Personellement , je n'achète plus du tout ni fond de viande , ni fond de légumes alors le fumet de poisson !!! C'est très simple à faire et il suffit...

Posté par christalie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, les basiques, carotte, fumet de poisson, lotte

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15 janvier 2015

Bouillon de légumes

Bonjour ! Il y a des jours où on n'a pas trop faim , où on a envie juste d'un bouillon . Et ces jours là , ce bouillon est idéal !! Ma recette : Pour 2 litres de bouillon: Ingrédients : 4 carottes 100 g de poireau 1 tomate 1/2 courgette 2 pommes de terre...

Posté par christalie à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, carottes, courgettes, pommes de terre, thermomix, poireau, celeri, soupe

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