06 novembre 2022

Gâteau moelleux poires chocolat

Bonjour ! J'ai vu ce gâteau chez Yolande du blog "Chez Patchouka", et comme j'avais tout sous la main je l'ai fait de suite... La recette de Yolande Pour un moule rectangle style rectangle cannelé de Demarle Ingrédients : 2 oeufs 120 g de sucre 100 ml de lait 100 g de beurre fondu 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 poires 80 g de pépites de chocolat Préparation : Peler et couper les poires en dés. Les citronner légèrement. Préchauffer le four  à 180°c. Fouetter les oeufs + le sucre , ajouter le... [Lire la suite]
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12 juin 2022

Fondant aux poires

Bonjour ! J'aime beaucoup les gâteaux fruités et celui-là est très moelleux !   La recette " Cuisine AZ" Pour un moule à manqué diamètre 26 cm Ingrédients : 1 bocal de poires au naturel 150 g de sucre 120 g de beurre 100 g de farine 3 oeufs 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 50 ml de crème liquide 1 poignée d'amandes effilées Préparation : Préchauffer le four à 180)° c. Faire fondre le beurre. Dans le bol du Kitchenaid, mettre les oeufs + les sucre et fouetter jusqu'à ce que le mélange... [Lire la suite]
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13 mars 2022

Crumble poires mangue

Bonjour ! Au coeur de l'hiver , un dessert bien fruité c'est très revigorant ! Avec des fruits frais mais aussi avec des fruits en conserve.   Ma recette : Pour un moule rectangle Ingrédients : 1 mangue 3 poires fraîches ou au sirop Pour le crumble :  50 g de farine  50 g de poudre d'amandes 100 g de sucre 100 g de beurre Préparation : Peler et découper en morceaux la mangue. Egoutter les poires  et  les couper en morceaux. Beurrer légèrement le moule. Y disposer les fruits. ... [Lire la suite]
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26 septembre 2021

Bavarois poires cerises

Bonjour ! Après avoir fait le fraisier , il me restait de la génoise  , pour ne pas perdre , j'avais fait des bavarois individuels ... Un coulis de cerises , des poires bien mûres , un reste de génoise ... Ma recette : Pour 4 personnes : Matériel : 4 cercles inox de 8 cm de diamètre et 5 cm de haut Ingrédients : 1 reste de génoise 250 ml de coulis de cerises 200 ml de crème liquide 3 feuilles de gélatine 2 poires bien mûres cassonade des cerises Préparation : Mettre un film alimentaire au fond de chaque... [Lire la suite]
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08 juillet 2021

Tiramisu poires cerises

Bonjour ! De belles poires , un coulis de cerises et voilà un beau dessert ...  Ma recette : Ingrédients : 6 biscuits secs  3 poires 400 g de coulis de cerises 3 oeufs  50 g de sucre 250 g de mascarpone Préparation : Peler les poires , les couper en dés et les poêler dans un peu de sucre . Réserver. Préparer la crème au mascarpone : Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige. Réserver. Dans le bol du Kitchenaid ou d'un autre robot , mettre les jaunes + le sucre + le... [Lire la suite]
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14 mars 2021

Tarte aux poires

Bonjour ! Pour le dessert , une tarte aux poires ? Avec une boule de glace ? La recette : Ingrédients : 1 pâte brisée sucrée de C. Felder 6 poires            4 oeufs 300 ml de lait   80 g de farine   60 g de sucre   50 g de beurre cassonade Préparation : Préparer la pâte brisée sucrée comme indiqué dans la recette ici.   Préchauffer le four  à 180°c. Abaisser la pâte et garnir un plat carré. Piquer le fond. Peler les poires , les... [Lire la suite]
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15 novembre 2020

Crumble poires coings

Bonjour ! Je vous propose un dessert de saison aux fruits de l'automne : les poires et les coings .... La recette : Pour un moule carré de 20 cm de côté Ingrédients : 2 coings 3 poires Pour le sirop : 500 g d'eau 250 g de sucre 1 étoile de badiane 2 gousses de cardamome Pour le crumble : 100 g de farine 100 g de poudre d'amandes 100 g de beurre Préparation : Préparer le sirop : mettre tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition. Peler les coings et les détailler en fines lamelles à... [Lire la suite]
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08 novembre 2020

Gâteau aux framboises et mascarpone

Bonjour ! Avec les dernières framboises du jardin et quelques poires , j'ai fait ce délicieux gâteau vu chez Yumelise Joli et délicieux ! Recette de Yumelise Pour le moule Marguerite Ingrédients : 210 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 250 g de mascarpone 120 g de sucre en poudre   50 g de poudre d'amandes 15 ml de rhum 15 ml d'huile 1 sachet de sucre vanillé environ 300 g de fruits : framboises et poires voire plus Préparation : Fouetter les oeufs+ le mascarpone avec le sucre jusqu'à ce... [Lire la suite]
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11 octobre 2020

Clafoutis aux poires

Bonjour ! Après avoir fait le gâteau aux poires , il me restait des poires pochées , j'ai fait un clafoutis ... Recette " Cuisine AZ" Pour un moule diamètre 20 cm: Ingrédients : 200 g de lait concentré sucré   75 g de farine 3 poires pochées 150 g de jus de pochage des poires 2 oeufs Préparation : Couper les poires en lamelles et les disposer dans le fond du moule. Battre les oeufs avec les oeufs. Ajouter la farine + le jus de pochage des poires. Verser dans le moule. Préchauffer le four à 180°c. ... [Lire la suite]
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04 octobre 2020

Gâteau aux poires

Bonjour ! Pendant le confinement , j'ai optimisé tous les ingrédients que j'avais à la maison .... J'avais acheté 1 kg de poires et comme il faisait chaud , elles ont vite présenté des signes de mûrissement trop rapide.. Je les ai donc pochées dans un sirop vanillé et les ai utilisées dans un dessert. La saison des poires a bien commencé et on peut faire ce dessert avec des poires bien mûres et fondantes et ne pas les pocher ...c'est au choix ! Recette Régilait: Pour un gâteau diamètre  20 cm: Ingrédients : 300 g de... [Lire la suite]
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