19 mars 2019
Pressé de pommes de terre au lard et au beaufort
Bonjour !
Pour changer d'un gratin , mais néanmoins un plat à base de pommes de terre , je vous propose ce plat peu onéreux ...
Recette "Avantages"
Pour 4 personnes:
Ingrédients :
1,2 kg de pommes de terre
300 g de poitrine fumée
150 g de beaufort
thym
40 g de beurre
Préparation :
Peler et laver les pommes de terre ,les émincer en rondelles de 4 mm d'épaisseur.
Les laver à nouveau et les sécher dans un torchon.
Préchauffer le four à 180°c.
Raper le beaufort.
Beurrer le moule à cake.
Tapisser le fond et les... [Lire la suite]30 janvier 2014
Tartine de cantal complète
Bonjour !
Pour les soirs où on veut dîner rapidement , j'aime bien faire des tartines ...
J'avais un beau pain qui allait me donner de belles tranches , alors voilà ....
Ma recette vue sur un prospectus :
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
4 tranches de pain maison ou pain de campagne
1 oignon
8 tranches de poitrine fumée
cantal
4 oeufs
sel + poivre
Préparation :
Râper ou mixer le cantal.
Emincer l'oignon et le faire revenir dans un peu de beurre, le laisser juste dorer.
Faire cuire légèrement de... [Lire la suite]
