poivrons

Bonjour ! Aujourd'hui , un plat mexicain : les enchiladas. Ce sont des tortillas de maïs ou de blé , garnies d'un mélange de poivrons, tomates, oignons , d'une viande (boeuf ou poulet ) et de sauce salsa , le tout gratiné au four... La recette d'après Cuisine de AZ: Pour 4 personnes : Ingrédients : Pour la sauce salsa: 1 c à café d'ail en poudre 140 g de concentré de tomates le même volume d'eau 2 sucres sel + poivre 1 pincée de piment un peu de hot sauce ( sauce épicée très concentrée ) persil , origan 4... [Lire la suite]

Bonjour ! Ces derniers temps, il faisait trop chaud pour allumer le four , alors le rôti de porc, je l'ai cuisiné dans une sauteuse Flavorstone , pour moi.. Ma recette : Pour 4 à 5 personnes : Ingrédients : 1 rôti de porc dans l'échine de 1Kg 200 1 échalote 2 petits oignons 6 petites carottes 1 courgette 1 pomme de terre 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert herbes de provence sel + poivre 200 ml d'eau Préparation : Peler , laver et découper tous les légumes en petits morceaux. Emincer l'échalote et lés oignons.... [Lire la suite]

Bonjour ! Les beaux jours devraient arriver bientôt et avec eux l'envie de salades composées ! En voilà une donnée par une copinaute du web : Ptitelili ... La recette : Pour 6 personnes : Ingrédients : 2 tomates 1 concombre 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 200 g de riz 3 avocats 2 petits oignons 1 boite de 140 g de maïs doux Jus de citron vert Huile Epices Tex mex , autres épices mexicaines Sel + poivre Persil + coriandre Préparation : Cuire le riz et le réserver. Peler et épépiner les poivrons. Peler... [Lire la suite]

Bonjour ! Aujourd'hui , une recette entièrement réalisée au Thermomix... On peut aussi réaliser ce type de cuisson avec un cuit-vapeur . Recette inspirée d'une recette Vorwerk: Pour 3 personnes: Ingrédients : Pour la viande: 3 escalopes de dinde fines 1/ 4 de courgette 1/4 de poivron rouge 1 carotte 50 g de mozzarella sel + poivre 1 c à soupe de basilic haché Pour l'accompagnement : 1 courgette 4 carottes 5 pommes de terre Pour la sauce : 30 g de Maïzena 30 g de crème liquide Préparation : Mettre... [Lire la suite]

Bonjour ! Comme tous les mois , sur le post "Tous ensemble pour le défi du mois" sur le site Supertoinette , un nouveau défi a été proposé ...ce n'est pas un concours , il n'y a rien à gagner ...c'est juste l'occasion de réaliser quelque chose que l'on n'aurait peut-être pas testé ..... L'émulation c'est de publier la photo du plat sur le post ... Toutes les participations et photos sont applaudies ..c'est la moindre des choses ...chaque personne prenant la peine de réaliser la recette mérite d'être félicitée ... Car comme on dit... [Lire la suite]