pommes de terre

Bonjour ! Le lendemain de raclette , il reste souvent un peu de fromage et de charcuterie , voilà une façon de les terminer .. La recette : Par personne : Ingrédients : 1 grosse pomme de terre à chair ferme du fromage à raclette du bacon ou du jambon huile sel + poivre Préparation : Couper des carrés dans les tranches de fromage à raclette et couper le bacon ou le jambon de la taille des tranches de fromage. Peler les pommes de terre , les laver et les couper en tranches sans aller au bout . Astuce : Poser de chaque... [Lire la suite]

Bonjour ! J'aime bien le lapin mais il est vrai que j'en cuisine rarement ..et pourtant ... Aujourd'hui, j'ai donc essayé le civet au Cookéo ... La recette : Ingrédients : 1 lapin 20 g de lardons fumés 4 pommes de terre 4 carottes 1 oignon champignons de Paris frais ou en boite 2 verres de vin rouge 200 ml d'eau + 1 cube de fond de volaille maison 1 c à soupe de Maïzena sel + poivre Préparation : Dans la cuve du Cookéo , faire dorer l'oignon émincé avec les lardons. Ajouter les morceaux de lapin et les faire... [Lire la suite]

Bonjour ! Il existe au rayon surgelés des poêlées toutes faites ... C'est très bien mais on peut les faire soi-même , à partir de légumes frais ou de surgelés et pour un coût identique , on en fait beaucoup plus ! La recette Pour 4 à 6 personnes selon les appétits Ingrédients : 100 g de lanières de poivrons 150 g de fleurettes de brocolis 200 g de haricots verts 3 carottes 2 pommes de terre 1 oignon 1 poignée de pâtes sel + poivre 100 ml d'eau Préparation : Mettre un filet d'huile dans la cuve du Cookéo et y... [Lire la suite]

Bonjour ! Les paupiettes de porc , on aime alors une nouvelle version d'une recette et un succès c'est bon à partager .....   Ma recette : Pour 3 personnes Ingrédients : 3 paupiettes de porc 1 oignon émincé 1 c à soupe d'huile 6 petites pommes de terre 3 carottes 1 petite boite de champignons 3 c à soupe de crème fraîche 1  c à soupe de moutarde forte 1 c à soupe rase de Maïzena 100 ml d'eau sel + poivre Préparation : En mode "Dorer" , mettre l'huile + l'oignon émincé + les paupiettes dans la cuve du... [Lire la suite]

Bonjour ! Une poêlée légumes jambon pour le dîner ça vous dit ? Là voilà.. La recette: Pour 2 personnes Ingrédients : 2 poireaux 2 carottes 2 pommes de terre 1 oignon 1 c à soupe d'huile 200 g de jambon en dés 200 ml de bouillon de viande sel + poivre Préparation : Dans la cuve du Cookéo, mettre 1 c à soupe d'huile , régler en mode " Dorer" et y faire rissoler l'oignon émincé puis ajouter les légumes coupés en rondelles (poireaux, carottes ) et en dés ( pommes de terre ) + les dés de jambon , saler poivrer puis... [Lire la suite]

Bonjour ! Nouvelle recette avec l'Extra Crisp de Cookéo... La recette : Ingrédients : 3 cuisses de poulet des épices poulet sel + poivre 600 g de pommes de terre 200 ml d'eau 1 c à soupe d'huile Préparation : Dans le fond de la cuve du Cookéo , mettre l'eau + les pommes de terre  coupées en gros dés. Poser les cuisses de poulet coupées en  2  dans le fond puis  saupoudrer le tout abondamment d'épices poulet , saler et poivrer , verser un filet d'huile. Poser le couvercle Extra-Crisp sur la cuve... [Lire la suite]

Bonjour ! Après la blanquette de poulet , j'avais comme d'habitude des restes et comme il faisait un peu frais alors, j'ai fait un bon potage. Ma recette Ingrédients : un reste des légumes de la blanquette de veau = 600 g du poulet désossé 2 pommes de terre 500 ml d'eau sel + poivre Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix  et régler 30 mn / 100°c / Vit 1. A la sonnerie , mixer 1 mn / Vit 10. Voilà une soupe avec beaucoup de goût qui nous a bien rassasiés le soir ! Bonne... [Lire la suite]

Bonjour ! J'ai testé la cuisson du boudin noir au Cookéo.. C'est rapide et bien cuit , néanmoins j'ai une préférence pour le boudin grillé  mais c'est une bonne alternative ..   La recette Pour 3 personnes Ingrédients : 3 boudins noirs 3 grosses pommes de terre 1 oignon émincé sel + poivre 100 ml d'eau 1 c à soupe d'huile Préparation : Dans la cuve du Cookéo , réglé sur le mode "Dorer" , verser l'huile et y faire revenir l'oignone émincé puis ajouter les pommes de terre coupées soit en lamellles soit en... [Lire la suite]

Bonjour ! Une nouvelle recette Cookéo pour un classique : les paupiettes de porc.. Parfaitement cuites et fondantes ... La recette : Pour 4 personnes Ingrédients : 4 paupiettes de porc 1 oignon émincé 1 c à soupe d'huile 4 pommes de terre 1 petite boite de champignons 3 c à soupe de crème fraîche 100 ml d'eau sel + poivre Préparation : En mode "Dorer" , mettre l'huile + l'oignon émincé + les paupiettes dans la cuve du Cookéo. Retourner les paupiettes pour qu'elles soient bien dorées. Délayer la Maïzena dans... [Lire la suite]

Bonjour ! Depuis que j'ai le Cookéo , je teste beaucoup de recttes dedans et j'en suis toujours ravie ... En voici donc une nouvelle .... Recette " Cuisinez AZ" Pour  5 personnes Ingrédients : 5 cuisses de poulet 2 oignons 1 c à soupe d'huile 1 c à soupe d'ail en poudre 1 c à soupe de paprika doux 250 ml de vin blanc sec sel + poivre 6 pommes de terre ou 12 grenailles 1 poignée de haricots verts Préparation : Emincer les oignons. Régler le Cookéo en mode "Dorer". Mettre l'huile + les oignons émincés + les... [Lire la suite]