17 octobre 2014

Roulé pommes de terre saumon fumé

Bonjour ! Pour le dîner en ces premiers jours d'automne maussade j'ai préparé ce roulé au pommes de terre ... Déjà expérimenté au jambon selon la recette de Jessystar sur l'espace recette Thermomix ....je l'ai fait au saumon fumé !! La recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 650 g de pommes de terre 2 petits oignons 2 oeufs 200 g de saumon fumé 250 g de fromage frais ail et fines herbes sel + poivre Préparation : Préchauffer le four  à 180°c. Peler et laver les pommes de terre et les mettres coupées en 8... [Lire la suite]

07 octobre 2014

Salade haricots pommes de terre

Bonjour ! Aujourd'hui , je vous propose une assiette complète pour un dîner bien sympa ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 500 g de pommes de terre grenaille de Noirmoutier 300 g de haricots verts frais 1 salade scarole pour moi 1 échalote des tomates cerise 1 boule de mozzarella 2 tranches de jambon fumé 4 oeufs 1 vinaigrette de votre choix , pour moi c'était tout simple moutarde , sel , poivre , vinaigre de vin + huile fleur de sel  de Noirmoutier aux légumes Préparation : Peler les pommes de... [Lire la suite]
06 octobre 2014

Roulé de pommes de terre jambon fumé mozzarella gruyère

Bonjour ! Je cherchais une recette à faire pour le dîner et j'ai trouvé sur l'espace recette de Vorwerk cette recette à base de pommes de terre ! Elle m'a tout de suite plu ! J'ai suivi son mode opératoire et fait avec les ingrédients que j'avais sous la main ! Si vous n'avez pas le Thermomix , il suffit de râper les pommes de terre et le tour est joué ! Recette Jessystar espace recette Thermomix: Pour 4 personnes : Ingrédients : 650 g de pommes de terre 2 petits oignons 100 g d'un mélange mozzarella / gruyère râpé 2... [Lire la suite]
19 septembre 2014

Gâteau de pommes de terre au saumon fumé

Bonjour ! Aujourd'hui , je vous propose un plat pour le dîner ... Tout simple , pommes de terre + saumon fumé ! Recette inspirée d'une recette Demarle: Pour le moule tablette de Demarle: Ingrédients : 2 oignons 200 g de saumon fumé 800 g de pommes de terre  40 g de beurre fondu 100 g d'un mélange rapé de gruyère et de mozzarella 2 oeufs sel + poivre persil Préparation : Emincer les oignons ciseler le persil. Peler , laver et raper les pommes de terre. Mélanger les oignons+ le persil + les pommes de terre.... [Lire la suite]
05 septembre 2014

Filets de harengs marinés

Bonjour ! Aujourd'hui , une recette de mon enfance ( et à dire vrai à l'époque je n'en raffolait pas du tout !! ) , que je fais de temps en temps .... Accompagnés de pommes de terre de Noirmoutier à la vapeur ,   La recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 sachet de harengs fumés doux (250 g) 1 oignon 1 échalote 2 carottes huile de tournesol poivre grains 1 feuille de laurier Préparation : Dans une terrine ou une boite avec couvercle , disposer la carotte en rondelle + l'oignon émincé , ajouter les... [Lire la suite]
24 juillet 2014

Gratin aux fanes de radis

Bonjour ! Dans les radis tout est bon , la racine rose mais aussi les feuilles ou fanes ! On peut en faire un flan de radis, ou une soupe mais ça à cette époque chez moi même pas en rêve ! Alors comme il ne faisait malgré tout pas chaud , j'ai fait un gratin ! Ma recette : Pour 4 personnes: Ingrédients : 700 g de pommes de terre les fanes de 2 bottes de radis 150 g de jambon râpé 150 g de gruyère râpé 1 boite de 410 g de lait concentré non sucré 2 oeufs sel + poivre Préparation : Peler les pommes de terre et les... [Lire la suite]

04 avril 2014

Galettes au surimi

Bonjour ! Je vous propose des délicieuses galettes au surimi pour le dîner ! Cela vous tente-t'il ? Alors c'est parti ! Source : Maxi Cuisine n°87: Pour 4 personnes : 500 g de pommes de terre 200 g de surimi  = 12 bâtonnets 2 c à soupe de persil 1 échalote 70 g de beurre sel+poivre huile Préparation : Peler et couper les pommes de terre en dés et les cuire à l'eau froide salée pendant 20 mn. Egoutter et les écraser à la fourchette dans un saladier avec 30 g de beurre. Emincer l'échalote. Hacher le... [Lire la suite]
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01 avril 2014

Gaufres de pommes de terre à l'Eurélienne

Bonjour !  Ayant reçu deux plaques pour mon gaufrier Frifri , offertes gentiment par la marque lire l'article ici Il me tardait de tester des recettes dans ces plaques ... La première recette a donc été une recette salée ...avec une recette de chez moi : l'Eure et Loir J'ai utilisé pour les cuire la grande plaque pour gaufres de Bruxelles qui donne de grosses gaufres Recette du magazine l'Eurelien n°23: Ingrédients : 500 g de pommes de terre de Digny de Gérard 1 betterave rouge crue 100 g de farine 2 oeufs 125 g... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:25 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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27 mars 2014

Pommes de terre farcies au cheddar

Bonjour ! Que préparer pour un dîner vite fait , qui plaira à tous ? Une pomme de terre farcie !! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 grosses pommes de terre 100 g de cheddar râpé 100 g de fromage blanc 100 g de jambon râpé sel + poivre Préparation : Cuire les pommes de terre à la vapeur ou à l'eau au choix. Couper le dessus et cresuser la chair. Garder la chair , la couper en morceaux et la mélanger avec le fromage blanc , le jambon râpé, le cheddar , saler et poivrer. Garnir chaque pomme de terre... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:05 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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10 mars 2014

Galette au coulommiers

Bonjour ! Le dîner est toujours un casse-tête car c'est le seul repas de la journée en semaine où nous sommes réunis , entre les déjeuners au restaurant pour un , et la course le midi , repas souvent pris debout en faisant autre chose pour moi , j'aime faire un truc sympa ... Bien sûr , on pourrait se contenter d'un bout de pain et de fromage mais pas tous les jours..... Alors j'essaie des trucs pour le plus grand bonheur de tous le plus souvent ! Recette Mde Figaro : Pour 6 personnes : Ingrédients : 800 g de pommes de... [Lire la suite]