15 décembre 2011

Cakes moelleux potiron mozzarella

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour ! Aujourd'hui , une recette improvisée vite fait un soir où je ne savais pas quoi faire ... Dans mon réfrigérateur , un potiron , de la mozzarella ...Que faire avec ces 2 là ?? J'avais pas envie de soupe  alors j'ai opté pour une formule cake... L'occasion de manger du potiron différemment ... J'ai fait cuire en portions individuelle dans le Pie & Co  mais on peut le faire cuire au four dans des empreintes mini cakes .. Ma recette : Ingrédients : 2 oeufs... [Lire la suite]
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02 décembre 2011

Jardinière Cendrillon

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour ! Après la présentation de mes légumes d'hiver , je vous propose la première recette que j'ai essayé avec du potiron .... Une jardinière de légumes qui accompagne bien les viandes et qui est appréciée par les petits et les grands .... Je l'ai faite avec mon Thermomix mais un autre cuit-vapeur fera l'affaire aussi ....suffira de faire la sauce à la casserole... Recette personnelle : Ingrédients : 1 oignon 5 carottes 300 g de potiron en dés 2 pommes de terre 100 g de... [Lire la suite]
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22 octobre 2011

Légumes d'hiver

Bonjour ! Aujourd'hui , samedi , l'autome est installé et le chauffage rallumé ... Au revoir , tomates, haricots, verts, petits pois , courges et autres légumes printemps été .. Voici la collection automne hiver : Environ 14 kg de légumes un peu oubliés que l'on trouve cependant sur les étals de produits bio. Ce n'est pas mon truc les produits Bio mais certains légumes m'interpellaient et je voulais tester ... Je suis donc allée avec une amie directement chez un petit producteur de ces légumes ...( l'occsasion pour moi de voir... [Lire la suite]
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11 janvier 2011

Purée potiron / pommes de terre

Bonjour !Une petite purée toute douce pour acoompagner les viandes de votre choix !La purée potiron / pommes de terre ....rien d'exceptionnel...mais si bon !Il existe diverses variétés de potiron , là j'avais un spécimen à chair très claire .Ingrédients : pour 4 personnes :600 g de potiron coupé en dés 400 g de pommes de terre coupées en dés 200 g de lait sel + poivreMettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix  avec le fouet et régler 20 mn / Sens Inverse / Varoma / Vit 1.A la sonnerie , ôter la fonction sens... [Lire la suite]
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