19 octobre 2022

Crousty-fondant compote pommes

Bonjour ! C'était un jour où je n'avais plus de beurre ... Oui ,ça arrive car ces derniers temps il manque toujours quelque chose dans les magasins ....de l'huile , de la moutarde , de la farine , du beurre... Bref , je n'en avais plus alors j'ai remplacé par de la compote de pommes... Recette inspirée d'une recette de Chef Simon. Pour 6 personnes Moule de 25 cm de diamètre Ingrédients : 500 g de pommes 150 g de sucre 150 g de farine  75 g de poudre d'amandes 125 g de compote de pommes 180 ml de lait 2 oeufs 1... [Lire la suite]
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10 juillet 2022

Moelleux aux cerises

Bonjour ! Aujourd'hui, un bon gros gâteau bien moelleux ... A faire avec des cerises fraîches mais aussi avec des cerises congelées .... Et il est bon ! très bon !! Recette" Cuisine AZ" Pour le moule tablette de Demarle voir Nomenclature pour correspondance Ingrédients : 200 g de farine 4 oeufs 1 sachet de levure chimique 500 g de cerises 15 ml de kirsch ou de liqueur de cerises maison 160 g de poudre d'amandes 250 g  180 g de sucre ( mes ecrises étaient très sucrées ) 160  de beurre 1 pincée de sel 1... [Lire la suite]
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22 juin 2022

Petits crumbles aux cerises

Bonjour ! Pleine saison des cerises et avec la chaleur accablante qui s'est abattue sur cette mi-juin, les cerises ont vite tourné ! Mais j'ai pu en faire de bons petits crumbles qui ont beaucoup plu à mes petits gourmands et même aux grands ! Ma recette : Pour 14 ramequins Ingrédients: Pour le crumble :  75 g de farine  75 g de poudre d'amandes 150 g de sucre 150 g de beurre 500 g de cerises dénoyautées Préparation : Couper les cerises en 2 ( les miennes étaient très grosses ) et les disposer dans les... [Lire la suite]
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29 mai 2022

Crumble ananas mangue

Bonjour ! Au coeur de l'hiver , un dessert bien fruité c'est très revigorant ! A faire soit avec des fruits frais soit comme moi avec des fruits au sirop..   Ma recette : Pour un moule carré Ingrédients : 1 boite de mangue au sirop 1 boite d'ananas au sirop Pour le crumble :  50 g de farine  50 g de poudre d'amandes 100 g de sucre 100 g de beurre Préparation : Egoutter et découper en morceaux la mangue. Egoutter l'ananas et couper en morceaux. Beurrer légèrement le moule. Y disposer les... [Lire la suite]
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13 mars 2022

Crumble poires mangue

Bonjour ! Au coeur de l'hiver , un dessert bien fruité c'est très revigorant ! Avec des fruits frais mais aussi avec des fruits en conserve.   Ma recette : Pour un moule rectangle Ingrédients : 1 mangue 3 poires fraîches ou au sirop Pour le crumble :  50 g de farine  50 g de poudre d'amandes 100 g de sucre 100 g de beurre Préparation : Peler et découper en morceaux la mangue. Egoutter les poires  et  les couper en morceaux. Beurrer légèrement le moule. Y disposer les fruits. ... [Lire la suite]
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06 février 2022

Tarte aux pommes crumble

Bonjour ! Une tarte aux pommes ....on adore ! Un crumble aux pommes .....on adore aussi ! Alors tout naturellement , j'ai allié les 2 pour un dessert qui nous a beaucoup plu ! Ma recette : Pour une tarte diamètre 26 cm Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix de la compote de pommes Thermomix de belles pommes nombre selon leur grosseur 50 g de farine 50 g de sucre roux 50 g de beurre Préparation : Abaisser la pâte brisée et garnir le plat à tarte. Piquer le fond. Répartir la compote de pommes sur le fond de tarte. ... [Lire la suite]

23 janvier 2022

Galette des rois aux mûres

Bonjour ! Je vous propose une déclinaison de la traditionnelle galette frangipane avec des fruits pour un côté plus acidulé ! Et cette galette des Rois nous fera penser à Noirmoutier car c'est sur cette belle île que chaque été on cueille des mûres sauvages ... Ma recette : Pour une galette de 26 cm soit pour 6 à 8 personnes : Ingrédients : 600 g de pâte feuilleté inversée ou 2 rouleaux de pâte feuilletée du commerce 100 g de crème pâtissière simplifiée 100 g de poudre d'amandes 100 g de sucre 100 g de beurre mou 2... [Lire la suite]
21 novembre 2021

Crumble pommes raisins

Bonjour ! Je vous propose aujourdd'hui un crumble d'automne ... Pommes raisins.. Délicieux !   Ma recette : Pour un moule rectangle Ingrédients : 4 pommes 1 belle grappe de raisin noir Pour le crumble :  50 g de farine  50 g de poudre d'amandes 100 g de sucre 100 g de beurre Préparation : Peler et découper en morceaux les pommes. Beurrer légèrement le moule. Y disposer les grains de raisin et les morceaux de pommes et mélanger le tout.  Préparer le crumble : mettre tous les... [Lire la suite]
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14 novembre 2021

Crumble pommes framboises

Bonjour ! Comme j'aime bien les crumbles , je vous en propose un avec les fruits de l'automne ... Des pommes et mon jardin mais aussi des framboises ... Ma recette : Pour un moule rectangle Ingrédients : 180 g de framboises fraîches ou surgelées 700 g de pommes Pour le crumble :  50 g de farine  50 g de poudre d'amandes 100 g de sucre 100 g de beurre Préparation : Peler et découper en morceaux les pommes. Beurrer légèrement le moule. Y disposer  les lamelles de pommes + les framboises et... [Lire la suite]
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19 septembre 2021

Crumble cerises

Bonjour ! Avec les cerises de mon jardin que j'avais congelées, j'ai fait de bons crumbles ... Ma recette : Pour 5 ramequins individuels de 11 cm de diamètre Ingrédients : 800 g de cerises dénoyautées 100 g de farine  80 g de beurre  50 g de sucre roux  30 g de poudre d'amandes Préparation : Dans le bol du Thermomix , mettre la farine + le sucre roux + la poudre d'amandes + le beurre et mixer 2 sec / Turbo. Mettre les cerises dénoyautées et coupées en 2 ( ce sont de grosses cerises ) dans les... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:16 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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