15 janvier 2011

Poule au pot

  Bonjour !Aujourd'hui je vous propose un plat du terroir ......Un bon plat de saison : la poule au pot !Qui ne connait pas ce plat ne serait-ce que par quelques réminiscences des cours d'histoire .... Origine : « Je veux qu'il n'y ait si pauvre paysan en mon royaume qu'il n'ait tous les dimanches sa poule au pot », proclamait Henri IV. C’est surtout à partir du XVIIe siècle que la poule, dont l’origine remonte à la nuit des temps en Inde, commence à s’installer dans les cours des fermes françaises. Apparu dans la langue... [Lire la suite]
Posté par christalie à 14:45 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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