10 avril 2017

Poulet à la normande

Bonjour ! Pour le déjeuner , je vous propose une recette toute simple et délicieuse ! Ma recette : Pour 3 personnes : Ingrédients : 3 hauts de cuisse de poulet 30 g de beurre 1 boite de champignons entiers 250 ml de vin blanc 1 oignon 3 c à soupe de crème fraîche Préparation : Faire revenir le poulet dans un peu de beurre. Ajouter l'oignon émincé et faire revenir le tout. Verser le vin blanc dans la sauteuse , saler + poivrer et laisser mijoter pendant 30 mn. Ajouter les champignons + la crème fraîche + les... [Lire la suite]
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03 mars 2017

Rillettes de poulet

Bonjour ! Les rillettes ....c'est pas vraiment mon truc , je fais une exception pour les rillettes de canard , mes parents m'en rapportaient d'excellentes du sud-ouest...mais c'est tout.... Malgré tout, quand j'ai vu cette recette de rillettes de poulet chez Pascal du blog "Cuisinemaison.net " J'ai tout de suite eu envie de l'essayer ! Alors voilà ! Recette de Pascal" Cuisinemaison.net"sa recette est ici Pour 1 pot : Ingrédients : 300 g de lardons 200 g de blanc de poulet 2 feuilles de laurier 1 oignon 1/2 c à soupe de... [Lire la suite]
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10 février 2017

Quiche poulet , poivrons ,courgette, fromage

Bonjour ! Aujourd'hui, une recette fin de semaine .. J'explique , c'est la fin de la semaine , il ne reste plus dans le frigo que quelques restes .... Mais qui dit restes , dit aussi possibilité de les recycler en un nouveau plat !! Et voilà ! une quiche pour le dîner ! Ma recette : Pour une quiche diamètre 26 cm  = 6 personnes Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix 1/2 poivron 1/ 2 courgette 300 g de restes de poulet rôti 100 g d'un mélange râpé mozzarella emmental 3 oeufs 1 boite de lait concentré non sucré ... [Lire la suite]
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21 novembre 2016

Poulet au curry (Thermomix Tm 5 ou Tm 31 )

Bonjour ! Aujourd'hui , une recette tout Thermomix ... Recette du magazine "Thermomix et moi N° 5 " Pour 3 personnes : Ingrédients : 3 filets de poulet 55 g d'huile 2 c à café de curry en poudre 1 c à café de curcuma 1 c à café de sel 1/2 c à café de poivre 1 oignon 15 g de gingembre frais 1 clou de girofle 250 g d'eau 500 g de patates douces 4 pommes de terre 200 g de crème de coco Préparation : Mettre 40 g d'huile +le curcuma + 1 c à café de curry + 1: c à café de sel + le poivre dans le bol du Thermomix et... [Lire la suite]
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13 septembre 2016

Salade au poulet

Bonjour , Il y a des jours comme ça où juste une salade fait envie ... Oui , mais une salade bien complète quand même ! Avec ou sans tomates selon les goûts de chacun ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 belle batavia 4 pommes de terre cuites à la vapeur un reste de poulet rôti 4 tomates 4 tranches de pain grillé 50 g de cantal quelques radis Pour la sauce : 1 oeuf 25 g de cantal 1/2 c à café de moutarde 1 trait de sauce piquante  25 ml de jus de citron 1 c à café d'ail en poudre 150 ml... [Lire la suite]
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21 juin 2016

Poulet au paprika

Bonjour ! Aujourd'hui, une recette vite faite et bien parfumée ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 500 g de filet de poulet 1 oignon 100 ml de vin blanc 3 carottes sel + poivre 3 à 4 c à soupe de crème épaisse paprika Préparation : Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile. Ajouter le poulet coupé en lanières et faire cuire 5 mn. Ajouter le vin blanc + les carottes en rondelles + sel + poivre et cuire à couvert à feu doux environ 15 mn. A la fin , ajouter la crèmé épaisse + le paprika ,... [Lire la suite]
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22 février 2016

Cordon bleu maison

Bonjour ! Je rechigne de plus en plus à acheter des produtis tout fait .. Alors quand à la maison , on m'a demandé des cordons bleus ....je les ai fait ! Recette Marmiton: Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 escalopes de dinde ou poulet 8 tranches de fromage fondu cheddar 8 tranches de bacon De la chapelure 1 oeuf Sel et poivre Préparation : Aplatir les escalopes au rouleau. Poser une tranche de bacon sur  l'escalope, puis le fromage fondu. Fermer l'escalope sur elle-même. Battre l'oeuf... [Lire la suite]
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10 novembre 2015

Poulet sauté à la sauce huitre

Bonjour ! Une recette asiatique ? En voilà une ..... Ma recette : Pour 4 personnes: Ingrédients : 500 g d'escalopes de poulet 1 poivron rouge 1 petite boite de germes de soja 1 petite boite de maïs 1 oignon 1 c à soupe de sauce soja 2 c à soupe de vinaigre de riz 2 c à café de sucre 2 c à soupe de sauce huitre Préparation : Emincer le poulet et le mariner 30 mn avec 2 c à soupe de vinaigre de riz. Mettre dans la sauteuse Flavorstone , le poulet à cuire de toutes parts avec sa marinade. (4 mn) Ajouter... [Lire la suite]
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26 octobre 2015

One pot pasta poulet

Bonjour ! Depuisquelques temps, je me suis mise aux "One pot pasta'" comme vous avez pu le constater ! Alors aujourd'hui , une nouvelle version ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 350 g d'escalopes de poulet 1 oignon 1 filet d'huile 250 g de pâtes sèches 150 g de petits pois surgelés 3 tomates 300 g de courgettes 50 g de parmesan 600 ml de bouillon de volaille sel + poivre basilic Préparation : Couper le poulet en lamelles et les faire revenir  dans une grande sauteuse ( Flavorstone pour moi)... [Lire la suite]
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10 septembre 2015

Tartines fromage poulet

Bonjour ! L'éternel casse-tête du dîner ... Une tartine avec une salade , nous, on adore ! Je les appelle tartines , mais on peut aussi les appeler bruschettas... Ma recette : Pour 3 personnes : Ingrédients : 7 tranches de pain fromage ail et fines herbes type boursin ou autre allumettes fumées de poulet fromage râpé tomates cerises Préparation : Tartiner chaque tranche de pain avec le fromage ail et fines herbes. Ajouter des allumettes fumées de poulet puis du râpé. Saupoudrer d'origan. Passer 10 mn  à... [Lire la suite]