12 novembre 2013

Salade endives poulet

Bonjour ! C'est le début de la saison des endives et c'est avec plaisir que l'on retrouve cette salade .. Pour un dîner léger sans chichis .. Une salade composée ! Ma recette ..mais ce n'en est pas vraiment une ! Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 endives 2 pommes 50 g de noix 1 blanc de poulet cuit 50 g de roquefort 2 c à soupe d'huile 1 c à soupe de vinaigre de noix 1 c à café de moutarde sel + poivre Préparation : Découper les pommes en dés ainsi que le poulet. Détailler les endives en lamelles. Réunir dans... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:57 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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02 septembre 2013

" Mes Nuggets de poulet sauce barbecue " de Knorr

Bonjour ! Pour débuter la semaine , une autre recette de vacances .... J'avais reçu un sachet à tester Knorr " mes Nuggets de Poulet" . J'ai profité de mes vacances pour tester ce sachet tout prêt... Ce sachet est composé d'une préparation pour sauce barbecue et de panure pour les nuggets. Il faut prévoir de rajouter pour 3 à 4 personnes : 300 g d'escalopes de poulet 100 ml de lait  80 g de Ketchup =  4 c à soupe Préparation : Dans un bol , mélanger la préparation pour sauce ( le haut du paquet ) avec le... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:13 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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15 juillet 2013

Poulet Tandoori

Bonjour ! Aujourd'hui , une recette tout droit sortie de chez ma copinaute Martine du blog " Martine Bichonne son Menu" La recette de Martine : Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 cuisses de poulet 1 c à soupe d'épices tandoori 1 bocal de 1 litre de tomates au naturel 1 oignon 1 c à café d'ail en poudre 1 yaourt nature jus de citron vert Préparation : La veille : Dans un saladier , mélanger le yaourt avec l'ail en poudre + les épices tandoori + 2 c à soupe de jus de citron vert. Ajouter les cuisses de poulet... [Lire la suite]
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24 juin 2013

Tajine de poulet aux petits pois et pruneaux

Bonjour ! Aujourd'hui un plat mijoté ..non pas dans la mijoteuse mais dans un tajine ..électrique bien sûr ! pour moi ! Cette recette peut tout aussi bien être faite dans la mijoteuse ou dans un tajine en terre placé dans le four . La recette extraite du livre "30 recettes savoureuses à la mijoteuse" Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet coupées en 2 1 gros oignon 1 c à café d'ail en poudre 1 c à soupe d'huile 300 g de pruneaux 1 boite de petits pois carottes GM 100 g de miel liquide 1 c à café de cannelle en poudre 1... [Lire la suite]
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20 mai 2013

Tourte pommes de terre , poireaux , poulet

Bonjour ! Aujoiurd'hui , un plat complet bien revigorant ...après un hiver froid et humide, un printemps guère mieux ....alors pour l'instant on reste dans les plats chauds ..... J'en ai un qui ne veut pas manger de poireaux qui a accepté de manger cette tourte et qui plus est l'a trouvée bonne ! Alors .... J'ai fait avec des poireaux frais mais on peut aussi utilser des poireaux congelés . Ma recette : Pour une tourte diamètre 26 cm Ingrédients : 300 g de blanc de poireau 200 g de reste de poulet sans peau 800 g de pommes... [Lire la suite]
24 avril 2013

Bouillabaisse de poulet

Bonjour ! Comme tous les mois, le défi de Supertoinette ! c'est le n°25 ! Ce mois-ce , c'est Siromix , notre copinaute méridionale qui nous propose une savoureuse recette au goût du sud ! C'est à essayer et à adopter tellement c'est bon ! J'ai ajouté quelques modifications toutes personnelles concernant la façon de procéder pour la fabrication de la rouille .... La recette de Siromix : Ingrédients : 1 poulet en morceaux + le foie du poulet / j'ai prix 4 cuisses de poulet et j'avais gardé un foie dans une boite de foies de... [Lire la suite]

22 avril 2013

Cuisses de poulet à la crème

Bonjour ! Aujourd'hui , un plat riche , un plat en sauce ... En cette saison encore fraîche c'est bien revigorant ! Pas faite à la mijoteuse car c'était un plat du dernier moment , mais cette recette peut-être cuite encore plus longuement dans ladite mijoteuse. Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients : 6 cuisses de poulet 1 bouteille de vin blanc sec 250 ml de crème fraîche épaisse 1 boite 1/2 de champignons de Paris entiers 1 échalotte 2 carottes 1 c à soupe de concentré de tomates 1 c à soupe de Maïzena ... [Lire la suite]
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04 février 2013

Picata Romana

Bonjour ! Comme tous les mois , sur le post "Tous ensemble pour le défi du mois" sur le site Supertoinette , un nouveau défi a été proposé ...ce n'est pas un concours , il n'y a rien à gagner ...c'est juste l'occasion de réaliser quelque chose que l'on n'aurait peut-être pas testé ..... L'émulation c'est de publier la photo du plat sur le post ... Toutes les participations et photos sont applaudies ..c'est la moindre des choses ...chaque personne prenant la peine de réaliser la recette mérite d'être félicitée ... Car comme on dit... [Lire la suite]
14 janvier 2013

Terrine de poulet

Bonjour ! Les terrines et les pâtés maison , j'adore ! Autant les faire que les déguster ... C'est assez facile et au bout du compte on a un super produit ! Cela fait des années du coup que je n'ai pas acheté de pâté ou de terrine ! Dehors il faisait froid et j'ai fait une terrine rafraichissante .... Recette d'inspiration Madame Figaro : Ingrédients : 1 poulet de 1,5 kg 1 oignon 1 branche de céleri 4 carottes ail en poudre 1 clou de girofle poivre du moulin gros sel 1 boite 4/4 de macédoine de légumes 9 feuilles de... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:33 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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15 octobre 2012

Fingers de poulet

Bonjour ! Les nuggets , vous connaissez ? Oui bien sûr ...et quand on a des enfants encore plus parce que forcément on est allé au moins une fois dans un fast-food et c'est ce qu'ils ont commandé !!!! Engénéral , je n'aime pas comme le poisson pané parce que les panures industrielles ne me plaisent pas ... Là c'est du fait maison , c'est pas frit et du coup, ça m'a réconciliée avec ce type d'aliments ! Recette Demarle : Moule requis : moule fingers mais on peut faire sans . Ingrédients : 240 g de filet de poulet ... [Lire la suite]
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