12 juin 2010
Fajitas
Ce jour gris et humide m'a donné envie de réchauffer les corps et les coeurs ......avec un repas mexicain ! arriba , arriba !!!
Pour 4 personnes : recette fournie sur les kits et améliorée
8 tortillas de blé souple
500 g de filet de poulet
300 g de légumes variés : poivron rouge , courgettes , carottes ,tomates
1 oignon
épices méxicaines
50 ml de coulis de tomates épais et épicé
Pour la garniture :
crème fraîche
salade
fromage râpé ( mimolette+ gruyère pour nous)
Dans une sauteuse , faire revenir l'oignon émincé... [Lire la suite]
