02 avril 2014

Minis Cakes sucrés

Bonjour! Il ya quelques temps déjà que j'avais réalisé cette recette restée dans un coin et pas publiée ... Voilà c'est donc chose faite ! Il s'agissait d'utiliser le mix cake sucré de Protegg J'ai donc testé pour vous , ce produit .. Idéal pour qui n'aime pas trop cuisiner , ou n'a tout simplement pas le temps ....mais veut faire plaisir avec une réalisation maison ! La recette  de base :Pour 7 cakes : 180 g de mix cake sucré  70 g de sucre 100 ml d'eau Ajouter à cette base : 150 g de: ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:51 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,

27 novembre 2013

Mousse chocolat- menthe

Bonjour ! Une mousse au chocolat ...encore une ... Il faut dire que c'est extrèmement bon ! Mais une mousse au léger goût mentholé  pour des addict à ces délicieux chocolats que sont les after-eight ...ça doit être bien aussi ! J'avais déjà fait des crèmes dessert menthe-chocolat , très très appréciées , alors j'ai testé cette version .... Ma recette : Pour 6 coupes : Ingrédients : 6 blancs d'oeufs = 200 g de blanc Protegg 160 g de chocolat type after-eight 40 g de chocolat noir 1 c à soupe de lait 1 pincée de sel... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:51 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
29 octobre 2013

Mousse chococaramel

Bonjour ! J'ai eu ma période mousse au chocolat .... Il faut dire que j'adore ça ..et il n'y a pas que moi ! Alors j'ai voulu tester avec un autre chocolat ...le chocolat caramel ... Et donc là voilà ! Je l'ai faite avec le blanc d'oeuf liquide de Protegg , mais bien sûr aussi avec des blancs fraîchement séparés des jaunes ...une particularité de cette recette c'est qu'il n'y a pas besoin des jaunes !!!! Ma recette : Pour 5 coupes : Ingrédients : 150 g de blanc d'oeuf liquide de Protegg ou 5 blancs d'oeufs frais 1 pincée... [Lire la suite]
24 octobre 2013

Cakes jambon gruyère (Pie & Co)

Bonjour ! Les journées en ce moment étant denses et les soirées occupées , je peine à préparer à l'avance le dîner ... L'autre soir , l'heure approchait et je n'avais plus du tout le temps de quoique ce soit ... D'où ces petits cakes très vite faits ... Cuits dans le Pie&Co , ils peuvent être tout aussi bien cuits au four ! Joli n'est-ce pas ? Eh bien je n'ai quasiment rien fait ! J'avais reçu de la part de Protegg , un beau colis , C'était l'occasion de tester leur Mix cake salé ! La recette : Pour 6 parts : 100... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:48 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
23 octobre 2013

Tuiles aux amandes

Bonjour ! Aujourd'hui , des petits gâteaux qui se grignotent très vite.. J'avais ouvert une bouteille de 1 kg de blanc d'oeuf liquide pasteurisé Protegg et il faut utiliser le produit dans les 48 heures qui suivent l'ouverture ... La boite de gâteaux était vide , le site proposait cette recette de tuiles , un peu différente de la recette que je fais habituellement ( ici ), il me fallait donc la tester. La recette du site Protegg Pour une vingtaine de tuiles: Ingrédients : 150 g de blanc d'oeuf liquide 100 g de sucre 100 g... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:32 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , , ,
06 octobre 2013

Gâteau Jeannette pêches framboises

Bonjour ! Aujourd'hui , un gâteau léger , léger ... Je l'avais vu chez Jennelly  qui l'avait vu sur le site 750 G Et tout comme Jennelly , j'ai adapté à ma façon ! J'ai utilisé pour cela le blanc d'oeuf liquide de chez Protegg La recette : Pour le moule tablette de Demarle Ingrédients : 7 blancs d'oeufs = 245 g de blancs d'oeufs liquides pasteurisés de Protegg 150 g de farine 80 g de beurre 125 g de sucre 1 trait d'extrait de vanille 1 sachet de levure alsacienne 6 pêches des framboises Préparation : Faire... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:20 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
06 juin 2013

Omelette aux blancs d'oeufs

Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose pour le dîner une omelette légère ... Pourquoi légère ? Tout simplement parce que sans jaune d'oeuf ! J'en avais déjà entendu parler , conseillée pour les personnes au taux de cholestérol élévé , ou prisée par les sportifs .. Alors comme j'ai reçu du blanc d'oeuf liquide de Protegg , j'ai testé .... Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 300 g de blancs d'oeufs = environ 9 blancs 1 boite 1/2 de macédoine de légumes fromage rapé ( à l'oeil selon les goûts !) 1 c à soupe de... [Lire la suite]
26 mai 2013

Gâteau pralinoise

Bonjour ! C'est la Fête des Mères .. Voici un joli bouquet de fleurs pour toutes les mamans : Quoi de plus mignon qu'un gâteau tout simple fait avec amour pour sa maman ? Ce moule m'a été offert par mon petit Lion ....   La recette : Ingrédients :   100 g de pralinoise 100 g de beurre doux 100 g de farine   30 g de sucre 3 oeufs 2 c à soupe de jus d'orange 3 g de levure chimique Mettre la pralinoise dans le bol du Thermomix et mixer 8 sec / Vit 8.           ... [Lire la suite]
25 mai 2013

Nouveautés à tester

Aujourd'hui est un jour à articles multiples ! La semaine dernière , j'ai reçu de la marque Protegg un beau colis afin d'essayer ses produits ... Protegg est spécialisé dans les ovoproduits ... Du naturel que du naturel ... Ils fournissent aussi bien les professionnels ( qui ont une réglementation très stricte en matière d'utilisation des oeufs frais ) ; que les particuliers comme vous et moi! Je remercie tout particulièrement , Pascal , qui m'a envoyé ce superbe colis et je vais très rapidement tester leur utilisation ! Je... [Lire la suite]