25 juin 2021

Parmentier de carottes à l'effiloché de chevreuil

Bonjour ! Suite et fin des recettes avec l'effiloché de chevreuil ... Aujourd'hui , un parmentier de carottes .... Une recette bien goûteuse ... La recette : Ingrédients : 1 purée de carottes Thermomix un reste d'effiloché de chevreuil + sauce de cuisson fromage râpé Préparation : Préparer la purée de carottes comme indiqué sur la recette. En verser la moitié dans un plat à gratin. Disposer de l'effiloché de chevreuil bien enrobé de sauce. Verser le reste de la purée de carottes. Recouvrir de fromage... [Lire la suite]

27 mai 2021

Gaufres à la purée de carottes

Bonjour ! J'avais de la purée de carottes de reste .... Un dîner à préparer ... Ce sera donc gaufres aux carottes ... Un bon recyclage comme je les aime ... Ma recette : Pour environ 10 gaufres Ingrédients : 400 g de purée de carottes fine 100 g de farine 3 œufs 50 g de fromage râpé 1 sachet de levure chimique 1 c à café de sel 40 g d'huile poivre + cumin Préparation : Mettre tous les ingrédients  dans le bol du Thermomix et mixer 20 sec / Vit 4. Réserver 1 heure au frais. ... [Lire la suite]
18 mai 2021

Gaufres carottes jambon fromage

Bonjour ! Comme les gaufres carottes fromage ont bien plus , j'en ai fait d'autres avec du jambon en plus .. Et encore un franc succès !    Ma recette : Pour environ 10 gaufres Ingrédients : 400 g de purée de carottes 100 g de farine 3 œufs 50 g de fromage râpé 75 g de jambon râpé 1 sachet de levure chimique 1 c à café de sel 40 g d'huile poivre + cumin Préparation : Mettre tous les ingrédients  dans le bol du Thermomix et mixer 20 sec / Vit 4. Réserver 1 heure... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:59 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : ,
11 mai 2021

Soufflé aux carottes

Bonjour ! Quand j'ai un reste de purée de pommes de terre j'aime bien faire un soufflé Alors pour changer , j'ai fait un soufflé avec une purée de carottes ... Ma recette Ingrédients : 700 g de purée de carottes 3 oeufs 150 g de gruyère rapé 100 g de jambon haché sel + poivre Préparation : Peser la purée de carottes. Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige dans le kitchenaid pendant au moins 3 mn  avec une pincée de sel puis réserver. Mélanger la purée avec les jaunes d'oeufs et le... [Lire la suite]