quetsches

Bonjour ! J'ai reçu quelques quetsches et après en avoir grignoté quelques unes telles quelles , j'ai fait une tarte pour toute la famille..     Ma recette : Ingrédients : Pour la pâte feuilletée : 150 g de farine T55 150 g de beurre en morceaux congelés 75 g d'eau froide 1 pincée de sel NB : Avec cette quantité de pâte je fais 2 tartes rectangles de 30 cm x 16 cm environ. Pour la garniture : des quetsches de la cassonade un peu de beurre fondu Préparation : De la pâte feuilletée Thermomix : voir... [Lire la suite]

Bonjour ! Pour ne pas laisser perdre des quetsches bien mûres , j'en ai fait une compote automnale ... Recette du magazine Thermomix et moi n° 9 Ingrédients : 1 kg de quetsches 100 g de sucre 1 c à café bombée de cannelle en poudre Préparation : Laver , dénoyauter les quetsches et les mettre dans le bol du Thermomix avec le sucre + la cannelle . Régler 15 mn / 100°c / Vit 1 . A la sonnerie, mélanger 30 sec / Vit 3. C'est prêt , laisser tiédir ou refroidir complètement avant de déguster . C'est super bon et on... [Lire la suite]

Il y a quelques temps , il y avait des pêches et des quetsches à profusion .. Voici un gâteau sympa à faire pour utiliser les 2 en même temps . Préparation : 20 mnCuisson  :35 mn Ingrédients : 200 de quetsches dénoyautées                                                 200 g de pêches 120 g de beurre 120 g de sucre 130 g de farine 50 g de poudre d'amandes 2... [Lire la suite]

Je suis allée ramasser des quetsches dans le jardin de mes parents et  après avoir fait une tarte fine , j'ai eu envie de faire un dessert un peu plus élaboré mais super facile ! Préparation : 30 mn Attente : 1 heure Ingrédients : 100 g de chocolat blanc 100 g de chocolat noir 80 g de corn flakes 400 g de quetsches 2 pommes 1 cuillère à soupe de confiture de pêches 200 ml de jus d'orange 1 c à café de Maïzena des cercles à entremets Préparer le palet de rose des sables : Faire fondre le chocolat noir au bain marie... [Lire la suite]