25 avril 2017

Quiche sans pâte jambon , oignon

Bonjour ! Q'est-ce qu'on mange ce soir ? Cela revient régulièrement ! Eh bien ce soir , ce sera quiche sans pâte ! La recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 3 gros oignons rouges 200 g de dés de jambon 200 g de chèvre frais 100 g de Maïzena 500 ml de lait 3 oeufs sel + poivre Préparation : Peler et émincer les oignons rouges. Mettre 1 c à soupe d'huile dans une sauteuse et y faire dorer les oignons émincés , saupoudrer avec une c à soupe de sucre et faire légèrement caraméliser. Réserver. Ajouter les... [Lire la suite]

30 mars 2015

Quiche sans pâte chou-fleur

Bonjour ! Des choux-fleurs en promotion ...mais un petit Lion qui grimace rien qu'à l'évocation de ce légume ! Alors il faut trouver des idées et accomoder de façon à ce qu'il aime ! Il aime les quiches alors j'ai testé ! Ma recette : Pour une quiche de 22 cm de diamètre = 6 portions Ingrédients : 300 g de chou-fleur 2 tranches de jambon blanc 100 g d'un mélange râpé de mozzarella+ emmenthal 3 oeufs 500 ml de lait 100 g de farine sel + poivre Préparation : Cuire le chou-fleur à la vapeur , pour moi au Thermomix . ... [Lire la suite]