21 janvier 2021

Tarte chou-fleur jambon

Bonjour ! J'aime beaucoup coup le chou-fleur mais ce légume déclenche des grimaces de la part d'un membre de la famille ... Alors j'essaie toujours de le mélanger avec des aliments appréciés pour que ça passe ... Alors quand j'ai vu cette recette , j'ai été conquise ...... Recette "Cuisine AZ " Pour une tarte de 26 cm de diamètre Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix 500 g de chou-fleur  = 1/2 chou-fleur 4 oeufs 4 tranches de jambon 150 g de fromage râpé 1 béchamel allégée : 250 ml de lait ... [Lire la suite]

09 octobre 2020

Tarte oignon,pommes, cheddar

Bonjour ! Les oignons nouveaux sont arrivés .... Et avec , l'envie d'une bonne tarte pour le dîner... Ma recette : Ingrédients : 300 g de  pâte feuilletée express Thermomix 4 oignons jaunes 2 pommes 25 g de beurre 50 g de cheddar râpé 1 c à soupe de cassonade 6 tranches fines de jambon fumé sel + poivre Préparation : Peler les oignons et les couper en rondelles. Les faire revenir dans une poêle avec le beurre pendant 2 mn en remuant de temps en temps. Saupoudrer de sucre et continuer à cuire pendant 5 mn ,... [Lire la suite]
28 juillet 2020

Quiche aux légumes et aux saucisses

Bonjour ! C'es dernières semaines ont été agitées chez moi , et cuisiner était passé un peu au second plan , si bien que dans ke frigo se trouvaient des ingrédients que je n'ai pas voulu perdre ... J'ai donc concoté une quiche "jyfoutout" qui a utilisé ces produits et qui a bien nourri son monde ! Ma recette : Pour une quiche diamètre 26 cm Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix 5 saucisses de Strasbourg 1/2 poivron rouge 3 pommes de terre cuites à la vapeur 1 oignon 3 oeufs 300 ml de crème liquide sel + poivre ... [Lire la suite]
13 mai 2019

Tarte poireaux

Bonjour ! Une tarte aux poireaux pour le dîner ça vous irait ? Oui ? Alors voilà la recette ... La recette : Pour 2 tartes : 1 diamètre 24 cm , 1 diamètre 20 cm Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix 330 g de blancs de poireaux 250 g de lardons alllumettes fumés 3 c à soupe de crème épaisse 200 ml de crème liquide sel + poivre mélange râpé mozzarella emmental Préparation : Préchauffer le four à 180°c. Abaisser la pâte brisée , garnir les plats à tarte et piquer le fond. Emincer les blancs de poireaux finement. ... [Lire la suite]
02 mai 2019

Pizza boeuf cheddar

Bonjour ! Je fais régulièrement des pizzas mais ne publie que rarement les recettes car je ne les trouve généralement pas photogéniques et en plus comme je les fais au fru et à mesure , elles sont mangées avant que j'ai le temps de prendre une photo ... Mais là j'ai eu le temps ! Ceci dit c'est pas très photogénique ! Ma recette : Ingrédients: 1 dose de pâte à pizza Thermomix 1 pot de coulis de tomates pour pizza 200 g de cheddar 300 g de steak haché 100 g de lardons allumettes Préparation : Préparer la pâte à pizza... [Lire la suite]