19 mai 2015

Rôti de sanglier

Bonjour ! Le gibier ,j'hésite souvent et pourtant c'est facile à cuisiner! Voici une recette assez simple ..à faire en cocotte pour un résultat succulent ! Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients : 1 rôti de sanglier de 1 kg 1 bouteille de vin rouge 1 carotte 1 oignon 1 échalote herbes de provence laurier sel + poivre 1 c à soupe de Maïzena Préparation : La veille : Couper l'oignon , l'échalote, la carotte et les disposer dans un plat . Ajouter le rôti , puis le vin rouge , poivrer. Dans un filtre à café ,... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:16 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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