24 décembre 2020

Stollen (Thermomix)

Bonjour ! Petite tradition familiale : le matin de Noël , je fais une viennoiserie ou autre spécifique Noël ... Et cela fait quelques années déjà alors peut-être que je ne vais plus trouver d'idées inédites mais ce n'est pas encore pour cette année .... Alors cette année , une spécialité allemande .. le stollen ou christstollen.. Un pain aux fruits confits et à la pâte d'amande... Alors comme souvent avec ces recettes qui remontent très loin dans le temps , il n'y a pas une recette mais des recettes .... J'ai choisi celle de... [Lire la suite]

18 novembre 2020

Palet solognot (Thermomix)

Bonjour ! Aujourd'hui, un petit clin d'oeil aux origines de ma maman  : la Sologne. Déliceux petits biscuits facile à faire surtout avec le Thermomix. Recette du magazine " Thermomix et moi n° 27 " Pour environ 45 pièces Ingrédients : 160 g de raisins secs 3 c à soupe de rhum ambré 180 g de beurre demi-sel mou 150 g de sucre en poudre 4 oeufs 280 g de farine Préparation : Mettre les raisins secs et le rhum dans un bol , mélanger et laisser macérer 30 mn. Sortir le beurre du réfrigérateur et le couper en... [Lire la suite]
07 octobre 2020

Petits cosys aux raisins secs (Thermomix)

Bonjour ! Les enfants aiment bien tout ce qui est nouveau , alors changer les formes des gâteaux  permet de varier les plaisirs ! La recette Pour 12 gâteaux : Moule empreintes petits-cosy Demarle voir Nomenclature pour correspondance Ingrédients : 100 g de sucre semoule 3 oeufs 200 g de farine 180 g de yaourt  30 g d'huile de tournesol 1 pincée de sel 1 /2 sachet de levure 1/2 c à café d'extrait de vanille des raisins secs Préparation : Placer la plaque petits-cosys sur une plaque perforée. ... [Lire la suite]
23 avril 2020

Riz au lait aux raisins ( Thermomix)

Bonjour ! Confinement oblige , j'utilise au maximum ce que j'ai dans le placard .... Justement , j'avais du riz rond  et ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de riz au lait .... J'avais fait du riz au chocolat pour mon papa et là du tout simple .... Recette du livre "Ma cuisine au quotidien" de Vorwerk Recette pour le TM5 Pour 6 à 8 coupes selon la taille Ingrédients : 1 litre de lait demi-écrémé 180 g de riz rond 1 c à soupe bombée de raisins secs 100  80 g de sucre 1 c à café d'extrait de vanille... [Lire la suite]
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02 octobre 2019

Cookies aux flocons d'avoine et raisins secs (mes desserts en kit )

Bonjour ! Aujourd'hui encore , le résultat d'un kit proposé en Juillet: Les cookies aux flocons d'avoine et raisins secs Pour avoir la recette du kit , cliquer sur le lien ci-après : Mes desserts en kit : Cookies aux flocons d'avoine et raisins secs Réalisation : Ingrédients à ajouter au kit 100 g de beurre 1 oeuf Préparation : Verser le kit dans un saladier. Ajouter le beurre mou coupé en petits morceaux et l'oeuf et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Former 30 petites boules ( taille d'une noix ) , les... [Lire la suite]
24 juillet 2019

Mes desserts en kit : Petits cookies aux flocons d'avoine et raisins secs

Bonjour ! Toujours dans l'optique de faire des desserts facilement en vacances , Je vous propose de préparer des cookies .... Eh oui au lieu d'en acheter pour aller à la plage ceux-là seront juste à préparer et à cuire .... Et au moins vous saurez ce qu'il y a dedans !  Recettes de desserts en kit déjà publiées en cliquant sur le lien ci-dessous : Mes desserts en kit   Recette du livre "Mes desserts en kit " Pour 40 petits cookies : Conservation du kit : 3 mois Contenant : 1 bocal 750 ml Ingrédients : Pour le... [Lire la suite]
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17 juillet 2019

Mes desserts en kit : Polenta aux raisins

Bonjour ! Toujours dans l'optique de faire des desserts facilement en vacances , Je vous propose de préparer quelques kits à emporter afin de pouvoir réaliser quelques desserts sympas ... Voilà une recette de petites verrines... Facile à faire , peu encombrant et encore une fois ,ça évite d'acheter des produits qu'on ne consommera pas et qu'il faudra rapporter !  Recettes de desserts en kit déjà publiées en cliquant sur le lien ci-dessous : Mes desserts en kit   Recette du livre "Mes desserts en kit " Pour 4... [Lire la suite]
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23 janvier 2019

Pudding aux pommes (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Après les fêtes , il me restait du pain de mie des toasts, Afin de ne pas laisser perdre , j'ai fait un pudding !! La recette : Pour 2 moules à cake Demarle : voir Nomenclature pour correspondance Ingrédients : 270 g de pain de mie un peu rassis 1 litre de lait  80 g de sucre 100 g de beurre 3 oeufs  60 g de raisins secs 3 pommes Préparation : Version Thermomix : Couper le pain de mie en morceaux , les mettre dans un grand saladier. Mettre dans le bol du Thermomix , le lait + le sucre + le... [Lire la suite]
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24 décembre 2018

Pannetone de Noël à l'orange confite (Thermomix)

Bonjour ! Pour le petit déjeuner de Noël , j'aime bien faire une viennoiserie ... L'année passée j'avais testé un Pannetone Cette année , je vous en propose un autre... La recette : Pour un gros pannetone ou 2 petits : Ingrédients : 500 g de farine 22 g de levure de boulangerie fraîche 50 g de raisins secs 50 g de lamelles d'oranges confites 120 g de beurre 60 g de sucre 300 ml de lait 3 oeufs 2 c à soupe de rhum Préparation : 1 heure avant , faire tremper les raisins secs dans le rhum. Mettre le lait dans le... [Lire la suite]
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03 octobre 2018

Semouline aux raisins secs (Thermomix)

Bonjour ! De temps en temps, je fais des desserts de mon enfance ....le gâteau de semoule par exemple en fait partie... Et aujourd'hui, j'ai eu envie de faire simplement un dessert à la semoule... Recette du livre " Saveurs d'enfance de Thermomix " Pour 8 portions : Ingrédients : 100 g de semoule de blé dur fine 900 g de lait    50 g de sucre 100 g de raisins secs Préparation : Mettre le fouet en place ( oups j'ai oublié ! ) , ajouter tous les ingrédients dans le bol et programmer 15 mn / 100°c / Vit 1. ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:29 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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