10 mars 2016

Velouté façon tartiflette ( Thermomix)

Bonjour ! Une soupe onctueuse et gourmande qui se suffira à elle même pour le dîner , voilà ce que je vous propose ... La recette : Pour 2 litres de velouté Ingrédients : 6 pommes de terre 1/4 de boule de céleri rave 1 oignon 600 ml de lait + 200 ml 1/4 de reblochon sel + poivre+ noix de muscade 200 g de jambon fumé ou de lardons allumettes Préparation : Peler les pommes de terre , le celeri-rave , l'oignon , les couper en morceaux et mettre le tout dans le bol du Thermomix. Ajouter le lait ( 600 ml )+ sel + poivre... [Lire la suite]
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05 février 2016

Tartiflette au chou vert

Bonjour ! La tartiflette , vous connaissez ... La tartiflette d'endives aussi... Alors aujourd'hui, je vous propose une tartiflette au chou vert .... C'est original et ça change ! Recette Zeste n°21 Pour 4 à 6 personnes : Ingrédients : 6 belles feuilles de chou vert 1 reblochon 600 g de pommes de terre 200 g de lardons allumettes sel + poivre 200 ml de crème liquide Préparation : Cuire les feuilles de chou 2 mn dans de l'eau salée . Les sortir de l'eau bouillante pour les plonger dans de l'eau glacée. Pendant... [Lire la suite]
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18 janvier 2016

Tourte brocolis, chou-fleur , lardons , reblochon (thermomix ou pas )

Bonjour ! Des légumes, il en faut , mais il faut changer aussi ! J'en ai un qui grogne dès que je prépare autre chose que des haricots verts, lingots, rouges, beurre , des carottes, des pommes de terre,des lentilles... Alors le chou-fleur et les brocolis ...pff c'est tout un poême , alors j'essaie de varier les recettes pour lui faire accepter .... Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix 250 g de chou-fleur 250 g de brocolis 100 g d'allumettes lardons 250 g de reblochon 1 boite de 400 g de... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:52 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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20 avril 2015

Roulé butternut pommes de terre bacon reblochon

Bonjour ! Après le succès du roulé pommes de terre jambon , et le pommes de terre saumon fumé J' ai eu envie d'en faire un avec une butternut ....ça change ! Ma recette Pour 4 personnes : Ingrédients : 400 g de pommes de terre 400 g de courge butternut 1 oignon 100 g d'un mélange mozzarella / gruyère râpé 2 oeufs 12 tranches de bacon 1/2 reblochon sel + poivre Préparation : Préchauffer le four  à 180°c. Peler et laver les pommes de terre . Couper la courge Butternut en morceaux , couper l'oignon en 4. ... [Lire la suite]
09 décembre 2014

Tartine montagnarde

Bonjour ! Hier , il faisait froid , le feu dansait dans la cheminée .... Une envie de plat cocooning ... Alors du coup , pour un dîner tout simple et vite fait ....des tartines !!!! Ma recette : Pour 3 personnes : Ingrédients : 6 belles tartines de pain maison 100 g de fromage faisselle 1 bel oignon jambon râpé reblochon sel + poivre Préparation : Emincer l'oignon et le faire dorer dans un peu de beurre . Saler et poivrer le fromage blanc. Tartiner chaque tranche de pain avec ce fromage. Ajouter des... [Lire la suite]
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17 février 2014

Millefeuille de galettes au reblochon

Bonjour ! Une chose est sûre , il y a des gens qui aiment les crêpes et d'autres pas ... Nous faisons partie de la catégorie qui aime... Alors pour changer de la formule galette tradi , j'ai improvisé ces petits millefeuilles pour le dîner... Ma recette : Pour 4 personnes: Ingrédients : Pâte à galettes 16 tranches de bacon fromage râpé 1 reblochon pommes de terre cuites à la vapeur béchamel allégée Préparation : Cuire les galettes  format individuel , 3 par millefeuille. Découper les pommes de terre en... [Lire la suite]

24 janvier 2014

Moelleux pommes de terre coeur de reblochon

Bonjour ! Pour une assiette repas bien complète , voilà un moelleux qui ravira vos papilles Recette Tupperware: Pour 4 personnes : Ingrédients : 500 g de pommes de terre 100 g de beurre doux 2 jaunes d'oeufs 60 g de reblochon sans croute 1 tranche de jambon sel + poivre Préparation : Peler les pommes de terre , les couper en morceaux pas trop gros. Les cuire à la vapeur . Pour moi dans le Thermomix : 500 g d'eau dans le bol + les pommes de terre dans le panier cuisson 20 mn / Varoma / Vit 1. A la sonnerie ,... [Lire la suite]
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09 décembre 2013

Tartiflette roulée

Bonjour ! Voilà une recette sympa pour le dîner .. Elle s'appelle tartiflette roulée mais en fait c'est plus une omelette ou une tortilla roulée ... Une chose est sûre : c'est facile à faire et c'est très très bon ! Recette Demarle: Pour 4 à 6 personnes selon l'appétit! Ingrédients : 350 g de pommes de terre = environ 2 belles pommes de terre 6 oeufs 1 oignon émincé finement 1 pincée de sel de Bayonne au piment d'Espelette 100 g de gruyère râpé 1/2 reblochon 150 g de jambon de bayonne Préparation : Détailler le... [Lire la suite]
21 novembre 2013

Quiche endiflette

Bonjour ! Quiche endiflette ? En voilà un drôle de nom ! C'est vrai ....mais c'est bon !!! Ma recette : Pour une tarte de 26 cm + 1 de 20 cm: Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix (pour moi ) 1 kg d'endives 200 g de dés de jambon 1/2 reblochon 250 ml de lait concentré non sucré ou de crème liquide 2 oeufs sel + poivre Préparation : Abaisser la pâte brisée et gernir un plat à tarte. Piquer le fond. Détailler les endives en fines lamelles. Mettre une cuillère à soupe d'huile dans une sauteuse et faire fondre... [Lire la suite]
24 mai 2013

Endives au jambon et au reblochon

Bonjour! L'autre jour mon cher et tendre avait envie d'endives au jambon .... J'avais le jambon , les endives ..et un reblochon ... Alors on allait changer un peu la recette de base ! Et comme les températures ces jours ci sont toujours basses ...ça allait nous réchauffer ! Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients: 1 kg d'endives 1 reblochon 6 tranches de jambon 500 ml de lait 40 g de Maïzena sel + poivre noix de muscade râpée Préparation : Nettoyer les endives  les saler , (j'ai utilsé un sel aromatique)et... [Lire la suite]