03 mars 2017

Rillettes de poulet

Bonjour ! Les rillettes ....c'est pas vraiment mon truc , je fais une exception pour les rillettes de canard , mes parents m'en rapportaient d'excellentes du sud-ouest...mais c'est tout.... Malgré tout, quand j'ai vu cette recette de rillettes de poulet chez Pascal du blog "Cuisinemaison.net " J'ai tout de suite eu envie de l'essayer ! Alors voilà ! Recette de Pascal" Cuisinemaison.net"sa recette est ici Pour 1 pot : Ingrédients : 300 g de lardons 200 g de blanc de poulet 2 feuilles de laurier 1 oignon 1/2 c à soupe de... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:57 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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17 février 2017

Rillettes de harengs fumés

Bonjour ! Je ne sais pas vous mais , moi j'aime bien ( à petite dose ) les harengs fumés mais je ens ais pas toujours comme les cuisiner .. Il ya le traditionnel filet de harengs mariné ou plus récemment le chou rouge en salade aux harengs fumés Alors du coup , j'ai eu envie des tester une tartinade ...des rillettes ! Recette : Harengs fumés.com Pour 1 pot : Ingrédients : 200 g de harengs fumés 1 / 2 jus de citron 1 échalote 2 c à soupe de crème fraîche épaisse 250 ml de lait 1/2 c à café de poivre mignonnette 1... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:49 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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02 juillet 2015

Rillettes de sardines citron ciboulette

Bonjour ! Lorsque j'ai vu cette recette chez Lady Milonguera , je l'ai de suite relevée pour la faire ... Et je l'en remercie !! La recette de Lady Milonguera : Ingrédients : 1 boite de sardines à l'huile 75 g de Philadelphia remplacé par du fromage blanc très égoutté pour moi 1 c à café de moutarde ciboulette le jus d'1/2 citron piment d'Espelette sel et poivre j'ai remplacé tout ça par de la fleur de sel au piment d'Espelette et aux 3 poivres Préparation : Egoutter la boite de sardines . Ouvrir les sardines et... [Lire la suite]
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18 octobre 2013

Rillettes de crabe

Bonjour ! J'avais en stock une boite de miettes de crabe , achetée ....je ne sais plus pour quoi faire ! Pour le dîner , j'avais une salade de pommes de terre vapeur avec des betteraves rouges ... Pourquoi ne pas l'accompagner de rillettes de crabe ? Alors c'est vite fait , et c'est très bon ! Ma recette : Ingrédients : 1 boite de miettes de crabe 1 fromage à tartiner en carré style Kiri 1 c à soupe de persil haché 30 g de yaourt nature 1 c à soupe de moutarde sel + poivre Préparation : Egoutter les miettes de... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:41 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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