18 juin 2010

Gâteau roulé au citron et thé matcha

                       Recette extraite du livre de Sylvie Aït-Ali « Desserts festifs » adaptée et modifiée thermomix par Christalie le 20 Mai 2010. Pour la génoise : 4 œufs 120 g de sucre 100 g de farine 3 c à soupe de lait = 45 ml 1 c à café de poudre de thé Matcha Pour la crème au citron : 300 ml de lait 3 citrons = 150 ml 100 g de sucre 3 jaunes d’œufs 50 g de Maïzena 200 g de beurre Pour le sirop: 30 ml de jus de citron 50 g de sucre ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 14:59 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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