salade composée

Bonjour ! En période estivale , j'aime faire des assiettes repas ... Une salade complète qui remplace avantageusement un repas ! Ma recette : Pour  4 personnes : Ingrédients : 200 g de lentilles vertes 700 g d'eau 1 boite de thon au naturel 1 échalote 2 oeufs durs 4 tomates quelques feuilles de salade vinaigrette Préparation : Cuire les lentilles comme moi au Thermomix : Mettre les lentilles dans le bol avec sel + poivre + 700 g d'eau et réglger 35 mn / 100°c / Sens Inverse / Vit 1. A la sonnerie ,... [Lire la suite]

Bonjour ! Pour le dîner, je vous propose une salade semi-froide , semi tiède ... Toute simple mais efficace comme j'aime. Ma recette : Pour 3 personnes : Ingrédients : 6 petites pommes de terre 2 endives 2 petits cervelas alsaciens 2 tranches de pain grillé 1 échalote dés d'emmental et de mimolette vinaigrette Préparation: Cuire les pommes de terre à la vapeur. Ensuite les peler et les couper en morceaux. Mélanger dans un saladier , les endives coupées en morceaux + les petits cervelas coupés en rondelles... [Lire la suite]