04 septembre 2020

Samoussas purée jambon (actifry ou non )

Bonjour ! Rien ne se perd chez moi et j'aime bien recycler ... J'avais dans mon frigo un paquet de feuilles de brick , il restait un peu de purée de pommes de terre , du jambon ... De quoi faire de délicieux samoussas pour le dîner ! Ma recette : Pour 20 samoussas : Ingrédients : 200 g de purée de pommes de terre 100 g de fromage râpé : mélange emmental / mozzarella 100 g de fjambon un mélange ail et fines herbes 1 c à soupe de crème fraîche sel + poivre 10 feuilles de brick Préparation : Mixer le jambon avec le... [Lire la suite]
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13 mars 2020

Samoussas aux petits légumes

Bonjour ! Comme vous le savez , j'aime bien le vendredi soir soir faire un repas grignotage ... Alors voilà une nouvelle recette de samoussas.. Ma recette : Pour 16 pièces : Ingrédients : 8 feuilles de brick 3 carottes 2 pommes de terre 1 poireau 100 g de fromage ail et fines herbes 100 g de jambon mixé sel + poivre huile Préparation : Peler les carottes et les pommes de terre , couper le poireau en morceaux et les mettre dans le bol du Thermomix ( tm 31 ou Tm 5 ) et mixer 6 sec / Vit 5. Verser dans le panier... [Lire la suite]
28 juin 2019

Samoussas coulommiers

Bonjour ! Comme vous l'avez déjà constaté j'aime bien faire des samoussas ou des bricks comme on veut ..... Et j'aime bien grignoter ça le soir avec une salade ..... Voici donc une nouvelle version ... Ma recette : Ingrédients : 10 feuilles de brick 10 tranches de bacon 1 coulommiers poivre Préparation : Couper des lamelles de coulommiers. Couper chaque tranche de bacon en 2. Envelopper le coulommiers dans le bacon. Couper chaque feuille de brick en 2 et procéder au pliage :  voir ici en détail ... [Lire la suite]
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24 juillet 2018

Samoussas .....(actifry ou pas )

Bonjour ! C'était un jour où on avait quelque chose à fêter ...... Mais où je n'avais à ma disposition que ce qu'il restait dans le frigo ...... Des feuilles de brick , un peu de fromage râpé , du bacon ..... La base était là , j'en ai fait des samoussas à grignoter avec les doigts autour d'un verre ou d'une flûte ! Ma recette fond de frigo: Pour 20 samoussas : Ingrédients : 4 pommes de terre vapeur déjà cuites 50 g de fromage râpé : mélange emmental / mozzarella 8 tranches de bacon un mélange ail et fines herbes 10... [Lire la suite]
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31 mars 2017

Samoussas légumes surimi

Bonjour ! Quand on aime ...on refait ! Alors c'est parti pour une nouvelle recette de samoussas ! Ma recette : Pour 16 pièces : Ingrédients : 8 feuilles de brick 3 carottes 1 courgette 100 g de surimi 50 g de fromage râpé mozzarella emmental herbes pour salade : persil , ciboulette sel + poivre huile Préparation : Peler les carottes et les courgettes, les mettre dans le bol du Thermomix ( tm 31 ou Tm 5 ) et mixer 4 sec / Vit 5. Verser dans le panier vapeur , saler , mettre de l'eau à hauteur des couteaux et... [Lire la suite]
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20 janvier 2017

Samoussas , légumes confit d'oignons

Bonjour ! Le vendredi soir après une semaine bien remplie , j'aime bien pour le dîner , faire des samousssas à grignoter ... Pour faire mode : de la finger food ! Et les samoussas, chez moi , c'est souvent un assemblage de divers éléments que nous aimons ! Comme j'avais fait un délicieux confit d'oignons , j'eu envie de l'utiliser pour relever les légumes ! Défi relevé ! Tous ont aimé ! Ma recette : Pour 20 pièces : Ingrédients : 10 feuilles de brick 3 carottes 1 courgette 2 c à soupe bien bombées de fromage blanc... [Lire la suite]
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21 octobre 2016

Samoussas sardines

Bonjour ! J'aime bien faire des samoussas pour un dîner sur le pouce ... J'aime aussi les tartinades à déguster sur un toast ... C'est pourquoi j'ai eu envie de combiner les 2 ! Ma recette : Pour 14 samoussas: Ingrédients : 2 boites de sardines à l'huile = 6 sardines =  environ 200 g 120 g de fromage blanc égoutté 1 c à cafe de moutarde 1 c à soupe de jus de citron 1 c à soupe d'un mélange ail et fines herbes poivre 7 feuilles de brick Préparation : Egoutter les sardines sur un papier absorbant. Les mettre... [Lire la suite]
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16 septembre 2016

Samoussas carottes , courgettes , fromage

Bonjour ! J'aime bien le soir , de temps en temps remplacer le traditionnel repas par un grignotage ... Grignotage , certes mais sain tout de même !! Alors des samoussas qui se mangent sans faim et avec grand plaisir ! Ma recette : Pour 16 pièces : Ingrédients : 8 feuilles de brick 3 carottes 1 courgette 100 g de fromage ail et fines herbes 100 g de jambon mixé herbes pour salade : persil , ciboulette sel + poivre huile Préparation : Peler les carottes et les courgettes, les mettre dans le bol du Thermomix ( tm... [Lire la suite]
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12 novembre 2015

Samoussas pommes de terre

Bonjour ! our le dîner ou pour un apéritif dinatoire , je vous propose de croustillants samoussas ... Facile à faire et vite grignotés. Pour les plier , suivre le déroulé ici Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 8 feuilles de bricks 350 g de pommes de terre déjà cuite à la vapeur 1 tranche de jambon blanc 1 oeuf 100 g de fromage râpé 1 c à soupe de persil haché 1/2 c à café de cumin sel + poivre Préparation : Dans le bol du Thermomix ou d'un autre mixeur, mettre tous les ingrédients et mixer 15 sec / Vit... [Lire la suite]
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29 mai 2015

Samoussas thon tomates

Bonjour ! Aujourd'hui, une recette faite pour un soir de grignotage autour d'un bon verre ! Vite faite et sympa comme tout ! Ma recette : Ingrédients : 8 feuilles de brick 1 boite de thon à la tomate  = 160g 100 g d'un mélange rapé de mozzarella et emmenthal origan Préparation : Mélanger le thon tomate avec le fromage râpé et assaisonner d'origan. Couper les feuilles de brick en 2 et effectuer le pliage comme indiqué ICI Remplir les samoussas, les fermer . Les badigeonner au pinceau d'un peu d'huile. Les... [Lire la suite]
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