14 octobre 2016

Sardines vapeur en tartinade de chèvre frais (Thermomix tm 5 )

Bonjour ! Les sardines ....on aime ou pas ... On les aime à l'huile ou grillées ... Et à la vapeur ? J'ai déjà testé une recette qui m'avais bien plu : sardines en papillotte J'ai donc récidivé avec cette recette là aussi tout Thermomix... Recette du calendrier 2016: Pour 6 portions : Ingrédients : 12 sardines fraîches en filets sel + poivre basilic Pour la tartinade de fromage frais : 1 échalote hachée finement 200 g de fromage frais type St Moret ou du fromage blanc faisselle bien égoutté 2 c à soupe de... [Lire la suite]

02 juillet 2015

Rillettes de sardines citron ciboulette

Bonjour ! Lorsque j'ai vu cette recette chez Lady Milonguera , je l'ai de suite relevée pour la faire ... Et je l'en remercie !! La recette de Lady Milonguera : Ingrédients : 1 boite de sardines à l'huile 75 g de Philadelphia remplacé par du fromage blanc très égoutté pour moi 1 c à café de moutarde ciboulette le jus d'1/2 citron piment d'Espelette sel et poivre j'ai remplacé tout ça par de la fleur de sel au piment d'Espelette et aux 3 poivres Préparation : Egoutter la boite de sardines . Ouvrir les sardines et... [Lire la suite]
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24 octobre 2014

Sardines à l'escabèche

Bonjour ! Aujourd'hui , je me suis lancée ! Les sardines à l'escabèche ! Je ne sais pas pourquoi , ce plat me paraissait compliqué mais comme je n'avais pas lu une recette ....je ne pouvais pas savoir ! Après en avoir vu chez Choupette , ça m'a donné envie ! Voilà c'est fait ! Recette Cuisine et Vins de France + l'envie venue de la recette de Choupette! Pour 9 sardines : Ingrédients : 9 sardines 1 carotte 1 tomate 1 oignon herbes de provence 1 feuille de laurier basilic 250 ml de vin blanc   50 ml de vinaigre... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:40 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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16 octobre 2014

Sardines à l'huile et au citron

Bonjour ! Aujourd'hui , une recette que je voulais faire en vacances et ....que je n'ai pas faite ! Et puis dernièrement de belles sardines sur l'étal du poissonnier m'ont fait rattrapper ce retard ! Recette Femme Actuelle: Pour 3 personnes : Ingrédients : 9 sardines fraîches 1 citron 2 feuilles de laurier 1 c à soupe de poivre concassé huile gros sel Préparation : Ecailler les sardines , les vider et les étêter. Bien les laver. Les placer dans une casserole si possible bien serrées côte à côte. Déposer dessus les... [Lire la suite]
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06 septembre 2011

Sardines en papillote

Bonjour ! En vacances nous faisons de temps à autre griller des sardines sur le barbecue ... C'est bon , tout le monde en profite ...... Donc j'avais prévu des sardines mais oublié la météo ...et ce jour là ..... il tombait des cordes !!! Heureusement j'avais le Thermomix   (on peut faire avec un cuit-vapeur tout simple aussi !!) Recette extraite de "La cuisine à toute vapeur " de Vorwerk Préparation : 20 mn + thermomix : 27 mn Pour 4 personnes : 12 sardines ou plus selon les appétits huile pour grasisser les... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:15 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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