17 janvier 2022

Poulet à la crème fraîche et à la moutarde

Bonjour ! Pour le déjeuner , je vous propose ce plat rapide à faire .. Recette" Cuisine Actuelle" Pour 4 personnes : Ingrédients : 400 g de filets de poulet ou de médaillons 2 c à soupe de moutarde frote 1 oignon 200 ml de crème épaisse herbes de provence Préparation : Détailler le poulet en lanières. Le faire revenir dans un peu d'huile et de beurre avec l'oignon émincé. Laisser cuire. Mélanger la crème et la moutarde , saler et poivrer + ajouter un peu d'herbes de provence et verser dans la sauteuse sur le... [Lire la suite]
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16 novembre 2021

Poêlée d'automne

Bonjour ! Nous sommes en milieu d'automne , il reste quelques légumes du jardin à terminer. Je vous propose une poêlée vite fait avec ces légumes qui restent et des tranches de rôti de porc... Tout cuit en même temps , pratique et savoureux ! Ma recette : Pour  4 personnes : 3 petites courgettes jaunes 1 tomate 1/2 oignon rouge 6 petites pommes de terre grenaille cuites à la vapeur 5 tranches de rôti de porc à cuire sel + poivre fines herbes beurre + huile Préparation : Emincer l'oignon rouge. Couper les... [Lire la suite]
04 octobre 2021

Poêlée de poulet aux carottes

Bonjour ! Pour ce midi , je vous propose une poêlée de poulet. C'est rapide à faire et si bon ... La recette : Ingrédients : 500 g de filet de poulet 500 g de haricots verts 4 carottes 1 oignon piment de cayenne 1 c à café de gingembre en poudre 1 c à soupe de sauce soja 1 c à café de miel 1/2 c à café de cumin sel + poivre Préparation : Couper les filets de poulet en lanières. Couper les carottes en fins bâtonnets. Couper les haricots verts à peu près à la même taille que les carottes. Cuire les haricots et... [Lire la suite]
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18 novembre 2019

Poulet sauce tomate

Bonjour ! J'avais des tomates du jardin qui malheureusement commençaient à éclater à cause de la pluie ... J'ai donc fait un grnad faitout de sauce tomate ..d'une part pour faire des conserves de sauce pour les pizzas Et d'autre part pour pouvoir cuisiner ce plat. Tout simple mais si bon ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 8 morceaux de hauts de cuisse de poulet la sauce tomate pour pizza 1 gros oignon sel + poivre huile d'olive Préparation : Désosser les hauts de cuisse de poulet et les couper en... [Lire la suite]
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17 septembre 2019

Haricots verts à l'italienne

Bonjour ! Après avoir fait des conserves de haricots verts , il m'en restait un peu et je les ai cuisinés à l'italienne pour le dîner ... Ma recette : Ingrédients : 500 g de haricots verts 3 belles tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 500 ml d'eau sel + poivre Préparation : Equeuter et laver les haricots verts. Dans une sauteuse , faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les tomates coupées en morceaux et la gousse d'ail puis les haricots verts. Ajouter les 500 ml d'eau saler + poivrer ,... [Lire la suite]
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