07 juillet 2020

Sirop de cerises

Bonjour ! Cette année , comme les autres années , le cerisiser a été généreux et la météo conciliante ce qui fait que l'on a pu en cueillir sur 2 week-end... 100 kg quand même !! Ensuite hélàs , alors qu'il en restait au moins autant dedans ....elles sont devenues incoNsommables ... Mais j'ai pu faire plein de choses avec ! Conserves au naturel Confiture de cerises Mise au congélateur etc... Et ce fameux sirop de cerises ....   Source : "Leçons de confitures " de Christine Ferber Pour 1 litre 500 environ de sirop :... [Lire la suite]

30 juin 2020

Sirop de cerises (une autre ) ( Thermomix)

Bonjour ! Je venais de faire le sirop de cerises quand j'ai vu cette recette chez Christelle du Blog " La cuisine de Poupoule " J'en avais encore alors je l'ai testée aussi ! La recette de Christelle : Ingrédients : 200 g de cerises dénoyautées 100 g de sucre 6 c à soupe d'eau Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et régler 10 mn / 100°c / Vit 1. Mixer 15 sec / Vit 7. Filtrer et verser dans une bouteille ébouillantée au préalable. Ce sirop se conserve 1 mois environ au frais. Merci... [Lire la suite]
04 juin 2015

Mousses cerises

Bonjour ! Pas encore de cerises dans l'arbre mais des cerises au congélateur à utiliser avant l'arrivée des nouvelles ! Et du sirop de cerises attendant sagement dans ses petites bouteilles ... Alors cette mousse est idéale et chez nous elle a eu beaucoup de succès ! Ma recette : Pour 6 coupes : Ingrédients : 375 ml de sirop de cerises maison 300 g de fromage blanc 200 ml de crème liquide 3 feuilles de gélatine 500 g de cerises congelées Préparation : Préparer une compotée de cerises en les faisant cuire avec un peu... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:05 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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