08 mars 2022
Pâte à écrire au chocolat
Bonjour !
Aujourd'hui, je partage la façon d'écrire sur des gâteaux..
En effet , si on veut écrire au chocolat sur de la pâte d'amande par exemple , il y a un truc ....
Eh oui !
Parce que j'ai déjà essayé avec du chocolat fondu mais le chocolat refroidi vite et ça n'aboutissait pas jusqu'à ce que je cherche sur le net et que je trouve ce truc là ...
La façon de faire :
50 g de chocolat noir à pâtisser
100 g de sirop de sucre à 28°c Baumé:
Le sirop de sucre à 28° Baumé est simple à faire .
500 g de sucre
500 g d'eau
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