08 mars 2015
Plaisir aux noix
Bonjour !
Après le succès ( c'est le cas de le dire ! ) du succès aux noix
J'ai voulu tester une autre version ...d'où celui-ci !
De grandes similitudes , une crème plus légère tout de même !
Recette d'inspirations diverses :
Pour un gâteau diamètre 20 cm
Ingrédients :
Pour la pâte à succès:
5 blancs d'oeufs
100 g de poudre d'amandes
100 g de sucre glace
25 g de farine
50 g de sucre en poudre
Pour la garniture :
Pour la crème pâtissière :
250 ml de lait
1 oeuf entier
1 jaune d'oeuf
20 g de... [Lire la suite]15 février 2015
Succès aux noix
Bonjour !
J'ai plusieurs fois dégusté un succès aux noix ..surgelé et très bon ..
D'où l'envie d'en faire un maison !
Recette inspiration "750 g .com"
Pour un gâteau diamètre 25 cm ..environ 6 à 8 personnes :
Ingrédients :
Pour les gâteaux:
3 blancs d'oeufs
115 g de sucre semoule
20 g de Maïzena
131 g de poudre d'amandes
Pour la garniture :
125 g de noix décortiquées
100 g de sucre semoule
50 g de sucre glace
80 g de beurre
200 ml de crème liquide entière
1 feuille de gélatine
Préparation :
Des... [Lire la suite]
