12 septembre 2021

Coeur de mûres

Bonjour ! Le coeur de fraisier nous ayant beaucoup plu , je l'ai décliné avec d'autres fruits ... Dans mon congélateur , j'ai retrouvé une boite de mûres cueillies à Noirmoutier.... Et voilà le résultat ..    La recette d'après la recette du coeur de fraisier: Moule marguerite Demarle + un cercle à pâtisserie de 17 cm de diamètre Ingrédients : Pour la pâte sucrée : 220 g de farine   80 g de sucre glace   25 g de poudre d'amandes 1 pincée de sel 135 g de beurre 1 oeuf moyen Pour l'insert sablé... [Lire la suite]

04 juillet 2021

Tarte chocolat cerises

Bonjour ! Aujourd'hui un dessert à faire aussi en pleine saison des cerises , qu'en hiver avec des cerises congelées .... Et avec la super pâte au chocolat proposée cette semaine ... Recette Cuisine Actuelle : Pour une tarte diamètre 25 cm Ingrédients : Pour la pâte : 1 oeuf 140 g de beurre  75 g de sucre glace 200 g de farine  50 g de cacao amer  25 g d'amandes en poudre Pour la ganache : 200 g de chocolat noir à pâtisser   20 g de beurre 300 ml de crème liquide Pour la garniture : ... [Lire la suite]