30 juillet 2019
Glace aux truffes en chocolat
Bonjour !
Il me restait une boite de truffes en chocolat aux éclats de caramel .....
Et comme il faisait chaud , nous avions une belle envie de glace .....
Aussitôt dit et presque aussitôt fait !
Et comme souvent à la place de la crème anglaise comme base , j'ai utilisé du lait concentré non sucré ...c'est plus léger !
Ma recette :
Ingrédients :
250 g de truffes au chocolat aux éclats de caramel ou autres truffes
100 ml de lait
1 boite de 400 g de lait concentré non sucré
2 g de super neutrose ( stabilisant facultatif )
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