23 février 2017

Gaufres surimi / mozzarella

Bonjour ! Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de gaufres salées ! Idéales pour le soir , Parfaites pour faire passer des légumes aux récalcitrants .... Bref , un plat complet que l'on peut si l'on veut manger avec les doigts ! D'après une recette Demarle : Ingrédients : 1 boule de mozzarella 100 g de surimi 30 g de beurre 200 g de Maïzena 3 g de levure chimique = 1 c à café 2 gros oeufs 250 g de lait sel + poivre aneth Préparation : De la pâte : Faire chauffer le gaufrier. Hacher le surimi et la... [Lire la suite]

12 janvier 2017

Cakes surimi (Thermomix , Pie &Co ou pas )

Bonjour ! Une recette pour un soir .... C'est simple et efficace ... Cuit dans un appareil qui n'existe plus le Pie&Co , mais on cuit aussi au four et c'est très bien !! Ma recette: Pour 3 personnes : Ingrédients : 1 oeuf 75 g de farine 50 ml de lait 50 ml d'huile 1/2 sachet de levure sel + poivre 60 g d'un mélange râpé emmenthal mozzarella 5 batonnets de surimi Préparation : Dans le bol du Thermomix (TM 31 ou TM 5 ) , mettre oeuf + farine +levure + lait + huile + sel + poivre + fromage râpé + le surimi et... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:15 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , ,
18 octobre 2016

Avocat surimi

Bonjour ! Une entrée fraîche à l'avocat sans mayonnaise .... Voilà quelque chose qui change .... J'aime bien l'avocat mais regrette que souvent il soit associé à une mayonnaise ... Alors cette recette va me permettre d'en faire plus souvent ! Ma recette : Ingrédients : Pour 3 personnes: 3 avocats 100 g de fromage blanc maison fines herbes sel + poivre surimi haché 1 filet de  jus de citron Préparation : Mixer la chair d'un avocat  arrosé de jus de citron avec le fromage blanc + fines herbes + sel +... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:23 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , ,
30 juin 2016

Flans de surimi aux fanes de radis

Bonjour ! En ce moment , j'ai de beaux radis du jardin ... Alors comme ils viennent du jardin , je consomme tout les radis comme leurs fanes... J'ai déjà fait quelques recettes avec  les flans aux fanes de radis ou encore le velouté de radis... Ma recette : Pour 8 personnes : Matériel : empreintes cakes cannelés de Demarle : Nomenclature Demarle Ingrédients : 100 g de fanes de radis 400 g de surimi 120 g de crème fraîche 3 oeufs sel + poivre Préparation : Préchauffer le four à 180° c. Laver les fanes de... [Lire la suite]
13 mai 2016

Délice de surimi citronné

Bonjour ! Pour une jolie entrée de la mer , je vous propose aujourd'hui ce plat facile à faire et délicieux à déguster ! On peut la servir de 2 manières : chaude ou froide selon les goûts. Recette Guy Demarle Pour 12 personnes : Ingrédients : 250 g de blancs de poireaux ( j'ai utilisé des poireaux surgelés blanc + un peu de vert) 350 g de bâtonnets de surimi 3 oeufs 3 c à soupe de crème fraîche = 100 g 1 c à café de sel poivre Pour la sauce : 1 c à café de moutarde 250 g de crème épaisse 75 g de beurre le jus... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:53 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
24 novembre 2015

One pot pasta surimi

Bonjour ! Depuis que le one pot pasta est entré dans ma cuisine , je varie les ingrédients.. Alors après le one pot pasta , le one pot pasta boeuf, le one pot pasta haricots saucisses, le one pot pasta poulet , voici une nouvelle version ! Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients: 250 g de pâtes 300 g de courgettes 2 carottes 10 tomates cerises 100 g de poireaux 1 oignon 100 g de parmesan 600 ml de bouillon de légumes sel + poivre 12 batonnets de surimi Préparation : Peler et détailler les courgettes en dés.... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:18 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

12 octobre 2015

Tarte au surimi

Bonjour ! Qu'est ce qu'on mange ce soir ? En voilà une question qui revient souvent !! Alors ce soir ce sera tarte au surimi ... Recette inspirée de Cuisine actuelle Hors série Eté 2015: Pour 6 à 8 personnes : Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix 6 oeufs 100 g d'un mélange emmental / mozzarella 200 ml de lait concentré non sucré 12 bâtons de surili 2 c à soupe de persil sel + poivre Préparation : Faire durcir 3 oeufs., les laisser refroidir puis les écaler. Abaisser la pâte , garnir un moule et piquer le fond. ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:50 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,
16 janvier 2015

Mini panacotta surimi

Bonjour ! Après les mini panacotta tomates pour l'apéritif, voilà une version au surimi La recette : Pour 20 bouchées: Ingrédients : Pour les panacottas: 100 g de surimi 180 g de crème liquide 1 feuille de gélatine sel + poivre Pour les biscuits : 150 g de farine  75 g de beurre 1 pincée de sel aneth haché Préparation : De la panacotta Ramollir la gélatine dans de l'eau froide. Mixer le surimi dans le bol du thermomix 3 sec / Vit 6. Ajouter la crème liquide + le sel + le poivre et régler 4 mn /90°c... [Lire la suite]
18 juillet 2014

Petits cakes au surimi

Bonjour ! Pour le dîner j'ai préparé des cakes au surimi .... Je fais habituellement cette recette là , mais là j'ai fait différemment... Cuits au Pie&Co mais on peut aussi les cuire au four ! Ma recette : Pour 4 cakes: Ingrédients : 1/2 dose de pâte de base pour cake salé 8 batonnets de surimi 100 g d'un mélange râpé emmental / mozzarella persil sel+poivre Préparation : Préparer la pâte à cake comme indiqué ici. Ajouter le surimi coupé en petites lamelles + le persil+ le mélange de fromage. Rectifier... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:50 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
18 avril 2014

Cakes au Surimi

Bonjour ! C'est vendredi ...je vous propose une recette à base de poisson ! X'est une recette d'Hellyane du blog  Passiflore Passion d'Hellyane J'ai donc choisi une recette chez elle et je l'ai réalisée en prenant quelques libertés mais elle ne m'en voudra pas !! La recette d'Hellyane : cake au surimi et paprika Pour 5 petits cakes : Ingrédients : 12 batonnets de surimi 2 oeufs 50 ml de crème fraîche 50 ml de lait 1/ 2 c à soupe de Maïzena 1/2 c à café de paprika sel + poivre Préparation : Mettre le surimi... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:47 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , ,