tapioca

Bonjour ! Un petit dessert ça vous dit ?  Ma recette : Pour 6 ramequins : 500 ml de lait demi-écrémé  50 g de tapioca  40 g de sucre 1 c à à café d'extrait de vanille 6 c à soupe de confiture de fraises Préparation : Mettre de la confiture dans chaque ramequin. Dans une casserole , mettre le lait + le sucre + la vanille et porter à ébullition puis ajouter le tapioca en pluie , baisser le feu et laisser cuire en remuant le temps indiqué sur le paquet ( pour moi c'était 7 mn ). Puis verser dans... [Lire la suite]

Bonjour ! De temps en temps , je fais un tour dans les placards et en profite pour terminer les boites entamées ... Et comme là , on est en confinement c'est l'occasion de finir des produits que l'on pouvait avoir oubliés... J'avais du tapioca , et envie d'un dessert .... Ma recette : Pour 6 ramequins : 500 ml de lait demi-écrémé  50 g de tapioca  40 g de sucre 1 c à à café d'extrait de vanille Préparation : Dans une casserole , mettre le lait + le sucre + la vanille et porter à ébullition puis ajouter le... [Lire la suite]

Bonjour ! Aujourd'hui , le résultat d'un kit proposé en Juillet: Les verrines de tapioca au jus de pomme... Chez moi quand je dis " tapioca " ça grimace mais uniquement en version soupe , dans les desserts ils aiment ! Pour avoir la recette du kit , cliquer sur le lien ci-après : Mes desserts en kit : verrines de tapioca au jus de pomme Réalisation : Ingrédient à rajouter au kit : 500 ml de jus de pomme. Préparation des verrines : Verser le kit dans une casserole et ajouter le jus de pomme. Porter à ébullition en remuant... [Lire la suite]

Bonjour ! Encore une recette de kit à préparer à l'avance .... J'aime beaucoup le principe , j'ai donc glissé ces quelques préparations dans le coffre de la voiture en prévision de nos vacances ..... Tous les kits à retrouver ici Recette du livre "Mes desserts en kit " Pour 4 personnes : Conservation du kit : 3  mois Ingrédients : Pour le kit : 40 g de tapioca 30 g de sucre de canne 1/4 de c à café de gingembre en poudre 1 pot contenance  : 500 ml Pour les ingrédients à ajouter le jour J : 500 ml de... [Lire la suite]

Bonjour ! Quand on prononce "tapioca " , il y a toujours des grimaces .... J'aime bien en ajouter dans un velouté mais que pour moi ..... Alors j'ai décidé de tester des recettes autres que des soupes et veloutés pour utiliser ce tapioca tant décrié chez moi ... Recette du site Tipiak Pour un gâteau diamètre 20 cm: Ingrédients : 80 g de tapioca recette tradionnelle ( il en existe un à cuisson rapide ) 500 ml de lait 80 g de sucre ou de cassonade 4 oeufs 10 g d'arôme vanille liquide du caramel Préparation : Verser... [Lire la suite]

Bonjour ! Jusqu'au week-end dernier , j'ai pu cueillir des framboises dans mon jardin , petites mais encore très bonnes... Oui jusqu'en Novembre !! Alors dans ce clafoutis , elles étaient parfaites! Recette Tipiak: Pour 6 personnes : Ingrédients : des framboises fraîches ou surgelées 40 g de tapioca traditionnel 40 g de lait 2 oeufs 40 g de sucre 20 g de farine 50 ml de jus de citron le zeste d'1 citron 1 c à café de rhum Préparation : Beurrer de petits moules à gratin individuels. Y disposer des framboises. ... [Lire la suite]

Bonjour ! La saison des cerises est terminée mais il m'en restait un peu .... De quoi faire une nage ,différente de la soupe aux cerises. Recette adaptée d'une recette de Femme Actuelle: Pour 6 personnes Ingrédients: 800 g de cerises dénoyautées (ou pas ) 1 c à soupe de tapioca 2 étoiles de badiane 1 c à afé de cannelle 50 g de sucre 500 ml d'eau 1 c à café de Maïzena Préparation : Faire tremper le tapioca 20 mn dans un verre d'eau. Dans une grande casserole, mettre l'eau + le sucre + la badiane + la... [Lire la suite]

Bonjour ! J'ai du tapioca à la maison car j'aime bien le velouté au tapioca ...hélàs , il n'y a que moi ! Alors pour utiliser tout de même cette denrée , j'ai fait des crèmes dessert ! Et là ...c'est bien passé ! Du coup , j'ai fait une version casserole et une version Thermomix !   La recette   : Pour 6 portions. Ingrédients: 500 ml de lait 100 g de chocolat à pâtisser    30 g de tapioca Préparation : Version casserole : Mettre le lait + le chocolat dans une casserole et chauffer jusqu'à... [Lire la suite]