06 mai 2012

Tartes aux fraises

Bonjour ! Aujourd'hui c'est dimanche et c'est de la tarte !!! On est au printemps et les fraises sont présentes sur nos étals ..... Même si les fraises de nos jardins sont plus parfumées , cette année j'ai réussi à acheter des fraises qui avaient à la fois de belles couleurs mais aussi un bon goût ! Du coup j'ai fait des tartes ! Pourquoi des ?? tout simplement parce que je cherchais à faire des tartes comme chez le boulanger avec ces pâtes fondantes .... Bon en fait , j'ai pas encore trouvé mais les 3 versions que je vais vous... [Lire la suite]
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27 janvier 2012

Tarte à l'oignon

Bonjour ! L'autre jour , mon cher et tendre me dit ..."tiens tu ne fais jamais de tarte à l'oignon, c'est bon pourtant " ....... Alors là , surprise totale ....je fais répéter pour être bien sûre de ne pas avoir compris de travers ..... ( ben oui ça m'arrive hein ?? j'ai un cerveau de fille .....eh ! je rigole !!! ) donc je fais répéter et ô surprise ma chère moitié qui ne supporte pas le moindre petit bout d'oignon dans la soupe ou dans un plat ( il trie ...pfffff) me réclame une tarte à l'oignon avec des morceaux !!!!!!! Alors... [Lire la suite]
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24 juillet 2011

Tarte aux schtroumpfs

Bonjour ! Aujourd'hui un dessert régressif aux bonbons ....les schtroumpfs ..... certains sont poursuivis par un cocker dans un jardin ... d'autres seront transformés en tarte comme ici ! Recette inspirée de ce livre : Ingrédients : 1 pâte sablée Thermomix ou autre 50 ml de jus de citron 100 ml d'eau 2 oeufs 100 g de sucre semoule  40 g de beurre 10 schtroumpfs bonbons Abaisser la pâte sablée dans un moule à tarte de 25 cm de diamètre. Cuire à blanc 25 mn à 180°c. Laisser refroidir. Porter à ébullition... [Lire la suite]
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18 juillet 2010

Tarte Christalie aux Cerises

Pour changer , un dessert tout simple avec ......oui ....encore des cerises !!!! Une petite tarte sympa de début d'été ! Recette personnelle . Une pâte brisée sucrée 1 oeuf 35 g de poudre d'amandes 150 ml de lait concentré non sucré des cerises dénoyautées Foncer une tourtière  avec la pâte brisée sucrée , la piquer avec une fourchette.Disposer dessus les cerises dénoyautées bien serrées. Mélanger tous les ingrédients : oeuf , poudre d'amandes et lait concentré non sucré et verser sur les cerises. Cuire à four chaud... [Lire la suite]
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