tatin

Bonjour ! Le foie gras on aime , et pour les fêtes , il est sympa de le présenter d'une manière festive ... C'est une recette que j'ai vue dans un magazine et je l'ai modifiée selon nos goûts ! Voilà donc une petite entrée très sympa ! La recette : Pour 3 personnes Ingrédients : 1 petite boite de 65 g de foie gras 3 tranches de brioche 1 pomme golden calvados Préparation : Ouvrir la boite de foie gras , récupérer la graisse jaune. Laver la boite du foie gras et écraser les bords pour que ce ne soit plus coupant... [Lire la suite]

Bonjour ! Tous les mois sur Supertoinette , un défi est proposé .... Ce mois-ci , c'est ma copinaute Gourmande63 qui le propose... Voici donc la recette proposée:  (source Femme Actuelle Internet) Ingrédients : Pour 6 petites tartelettes 1/ 2  pâte brisée dans laquelle j'ai ajouté une cuillère à soupe de basilic haché 3 courgettes coupées en lamelles 1 bûche de chèvre coupée en fines lamelles 2 c à soupe d'huile 1 pot de pesto sel + poivre Préparation : Faire revenir les lamelles de courgettes dans l'huile... [Lire la suite]

Bonjour ! La saison des pêches se termine doucement ... Elles sont fermes , juteuses et délicatement parfumées... Après la glace pêche , voici une tarte tatin ...... Recette personnelle : Ingrédients : 1 pâte brisée sucrée  ou plus exactement 1/2 dose de pâte brisée 500 g de pêches 70 g de sucre semoule beurre Dénoyauter, peler et découper en morceaux les pêches. Dans une poêle , mettre le sucre à fondre avec un peu de beurre , ajouter les pêches et laisser caraméliser en retournant les morceaux.   ... [Lire la suite]