thermomix

Bonjour ! Quand j'ai reçu mon nouveau Thermomix , le TM 6 , j'ai tout de suite commencé à feuilleter le livre .... La'ppareil est connecté mais , j'aime les livres quels qu'ils soient ! Et j'ai de suite vu cette recette de pâte à tartiner .... Et comme j'avais des noisettes que j'avais cassées il y a peu de temps , c'était l'occasion de tester ! La recette du livre " Ma cuisine au quotidien " de Vorwerk Ingrédients :  90 g de sucre 125 g de noisettes décortiquées  60 g de chocolat noir  70 g de beurre doux... [Lire la suite]

Bonjour ! C'es dernières semaines ont été agitées chez moi , et cuisiner était passé un peu au second plan , si bien que dans ke frigo se trouvaient des ingrédients que je n'ai pas voulu perdre ... J'ai donc concoté une quiche "jyfoutout" qui a utilisé ces produits et qui a bien nourri son monde ! Ma recette : Pour une quiche diamètre 26 cm Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix 5 saucisses de Strasbourg 1/2 poivron rouge 3 pommes de terre cuites à la vapeur 1 oignon 3 oeufs 300 ml de crème liquide sel + poivre ... [Lire la suite]

Bonjour ! Il a fait très chaud mi-juin et j'avais de belles cerises ... Le thermomix TM 6 connecté me proposait pour utiliser mes cerises, ce sorbet ... Néanmoins , si j'ai fait la préparation au Thermomix , je l'ai passé en turbine à glace mais je vous mets les 2 façons de procéder ! Recette Cookidoo: Pour 1 bac d'1 litre de glace Ingrédients :  70 g de sucre  30 g de noix de coco 800 gde cerises ( dénoyautées pour moi ) 100 g de lait de coco Préparation : Mettre le sucre + la noix de coco dans le bol du... [Lire la suite]

Bonjour ! L'été , on a envie de plats froids et une bonne terrine de viande à déguster avec des crudités est la bienvenue.. Recette "Cuisine AZ" Pour un moule à cake de 20 cm de long Ingrédients : 500 g de viande de porc ( exemple sauté de porc) 2 tranches de jambon blanc ou  150 g 1 pomme 2 oeufs 2 tranches de pain de mie persil sel + poivre Préparation : Préparer un moule à cake en silicone sur une grille de cuisson ou beurrer un moule. Préchauffer le four  à 180°c. Dans le bol du Thermomix ou d'un... [Lire la suite]

Bonjour ! Pour la fête des mères , j'avais fait le gâteau marguerite aux fraises.. Et pour la fête des pères , j'ai fait le même mais aux cerises ... Hélas , un évènement facheux et imprévu nous a empêché d'en profiter ce jour là .. Mais le gâteau étant au congélateur et on pu le sortir plus tard ...   Recette Guy Demarle : Ingrédients : De la pâte à madeleines: 75 g de beurre 75 g d'oeuf 60 g de sucre 75 g de farine 1 gramme de levure chimique 10 gouttes d'arôme citron zeste de citron jaune non traité De la... [Lire la suite]

Bonjour ! Comme je vous disais dans l'article pour les 10 ans du blog ,je me suis offert le TM6..   J'ai eu et j'ai d'ailleurs toujours le TM31 qui pour le moment est le meilleur (juste mon avis ) ... Le TM5 était bien mais j'avoue que ce n'était pas mon préféré.......et ce pour plusieurs raisons ...tout d'abord j'ai eu plein de problèmes avec le premier qui finalement m'a été échangé contre un neuf sans problèmes celui-là mais du coup voilà .....le désamour était un peu là ... Néanmoins , il me servait tous les jours... [Lire la suite]

Bonjour ! Aujourd'hui, je vous propose une recette sortie du livre fourni avec le Thermomix TM6 , mais bien sûr on peut faire cette recette avec n'importe quel Thermomix et même sans !! Mais l'avantage de cet appareil c'est qu'en sélectionnant la recette directement sur l'écran de l'appareil , on suit les directives ... La recette Vorwerk: Pour un plat à gratin 20cm x 20 cm Ingrédients: 20 g de beurre 100 g de sucre en poudre 500 g de cerises noires dénoyautées 100 g de farine 4 oeufs 1 pincée de sel 300 g de lait ... [Lire la suite]

Bonjour ! Aujourd'hui  , pour le goûter je vous propose des crêpes au levain ... Toujours pour utiliser ce surplus de levain .... Ma recette : Ingrédients :  50 g de levain Kayser 200 g de farine 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 250 g de lait 100 g d'eau 1 c à soupe d'huile Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixer 1 mn / Vit 4. Laisser reposer à température ambiante quelques heures pour que le levain se développe bien. Faire chauffer la crépière... [Lire la suite]

Bonjour ! Je venais de faire le sirop de cerises quand j'ai vu cette recette chez Christelle du Blog " La cuisine de Poupoule " J'en avais encore alors je l'ai testée aussi ! La recette de Christelle : Ingrédients : 200 g de cerises dénoyautées 100 g de sucre 6 c à soupe d'eau Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et régler 10 mn / 100°c / Vit 1. Mixer 15 sec / Vit 7. Filtrer et verser dans une bouteille ébouillantée au préalable. Ce sirop se conserve 1 mois environ au frais. Merci... [Lire la suite]

Bonjour ! La recette du coulis de fruits du Thermomix me plaisant vraiment beaucoup , je la décline avec tous les fruits ... Aujourd'hui ..les cerises ! La recette du livre "Ma cuisine au quotidien" de Thermomix Pour 250 ml de coulis : Ingrédients : 250 g de cerises dénoyautées  75 g de sucre  15 g de jus de citron Préparation : Mettre les fruits lavés et coupés en morceaux dans le bol du Thermomix avec le sucre et le jus de citron  et mixer 30 sec / Vit 5 à 10 en augmentant progressivement la vitesse... [Lire la suite]