thermomix - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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8 avril 2024

Poule au pot Cookéo

Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose un plat du terroir ...... Un bon plat en sauce : la poule au pot ! Cuit au Cookéo parce que j'ai programmé la cuisson à l'avance ... La recette: Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 poule de 1kg 200 4 carottes 1 poireau...

Posté par christalie à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poule, carottes, poireau, céleri rave, béchamel, thermomix, cookéo

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7 avril 2024

Entremets vanille

Bonjour ! Pour Pâques cette année , j'avais fait ce délicieux et léger dessert vanillé ... La recette Pour un entremets diamètre 22 cm : un cercle inox + 1 moule à génoise diamètre 20 cm + un tapis décor ( facultatif ) Ingrédients : Pour le biscuit: 1...

Posté par christalie à 05:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, kitchenaid, vanille, bavarois, génoise, crème liquide, desserts, crème anglaise, TM 31 TM 5 TM 6

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31 mars 2024

Nid de Pâques aux 2 chocolats

Bonjour ! Pour Pâques , je vous propose ce joli nid. Facile à faire et à l'avance c'est parfait ... Recette Guy Demarle: Pour le moule savarin voir Nomenclature Demarle pour correspondance Ingrédients : Pour le streusel: 15 g de cassonade 15 g de poudre...

Posté par christalie à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, thermomix, chocolat noir, kitchenaid, Pâques, gélatine, streusel, TM 31 TM 5 TM 6

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22 mars 2024

Velouté de maïs (Thermomix)

Bonjour ! Envie d'un bon potage mais pas envie d'éplucher des légumes ? Ce velouté est ce qu'il vous faut ! Avec les légumes du placard c'est vite fait ! La recette Thermomix Ingrédients : 2 boites 1/2 moyennes de maïs ( 285 ml égoutté ) = 500 g environ...

Posté par christalie à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maïs, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, soupes et veloutés

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15 mars 2024

Tarte knackis tomates mozzarella

Bonjour ! Pour le dîner je vous propose cette tarte qui est un peu je dois dire une tarte vide-frigo .. J'avais des knackis en fin de date et des tomates cerises un peu fatiguées ... Pas de perte , tout a été recyclé ! Ma recette : Pour une tarte diamètre...

Posté par christalie à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, thermomix, mozzarella, lait, moutarde, plats complets, crème liquide, saucisses strasbourg, knackis, TM 31 TM 5 TM 6

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13 mars 2024

Sablé noisette

Bonjour ! La boite de gâteaux étant encore vide , j'ai fait le nécessaire pour qu'on n'en manque pas !!! La recette "Cuisine Actuelle" Pour environ 35 biscuits Ingrédients : 100 g de poudre de noisette 100 g de beurre salé 200 g de farine 100 g de sucre...

Posté par christalie à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, sablés, petits gâteaux, beurre, TM 31 TM 5 TM 6, poudre de noisette

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10 mars 2024

Gâteau aux pommes à la crème pâtissière

Bonjour ! Un gâteau aux pommes est toujours un classique dont on ne se lasse pas ... Voilà une nouvelle recette .. La recette : Pour un moule silicone diamètre 18 cm Ingrédients : Pour la pâte : 2 oeufs 120 g de sucre 40 ml de lait 90 ml d'huile 80 g...

Posté par christalie à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pommes, desserts, crème pâtissière, TM 31 TM 5 TM 6

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8 mars 2024

Velouté lentilles corail (Thermomix)

Bonjour ! Un velouté ça réchauffe bien et comme nous sommes encore en hiver ...on en profite.. La recette : Ingrédients : 225 g de lentilles corail 2 carottes 1 oignon 1 c à soupe d'huile 1 cube fond de volaille Thermomix 1500 ml d'eau sel + poivre 3...

Posté par christalie à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, thermomix, lentilles corail, soupes et veloutés, TM 31 TM 5 TM 6

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7 mars 2024

Beurre de pommes au miel (Thermomix)

Bonjour ! Pour tartiner sur les crêpes ou pour déguster sur les tartines du petit déjeuner , j'ai préparé ce beurre de pommes ... Délicieux et naturel .. J'en avais déjà fait un voir la recette ici Celle-ci est au miel ... La recette Pour 2 pots Ingrédients...

Posté par christalie à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, miel, les basiques, beurre, TM 31 TM 5 TM 6, pommes golden

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28 février 2024

Biscuits au sucre de coco

Bonjour ! J'avais acheté du sucre de coco parce que pour une fois j'en avais trouvé par chez moi ... Mais que faire avec ? J'ai trouvé une recette chez Amélie du blog "Cuisine de famille" J'ai donc fait ces delicieux petits gâteaux... Pour information...

Posté par christalie à 05:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, petits gâteaux, TM 31 TM 5 TM 6, poudre d'amande, sucre de coco

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