20 décembre 2010

Pâte à sel

Ce sont les vacances scolaires , aujourd'hui activité pâte à sel ... Très facile à faire avec le thermomix.. Après les enfants feront ce qu'ils voudront. Recette extraite du livre "Mille et une pâtes à pain " Ingrédients : 100 g de gros sel 200 g de farine 100 g d'eau colorants alimentaires Mettre le gros sel dans le bol du Thermomix et mixer 5 sec / Vit 10. Racler les parois du bol et ajouter la farine+ l'eau + le colorant de votre choix et mixer 15 sec / Vit 4. On obtient un granulat que l'on va malaxer... [Lire la suite]
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19 décembre 2010

Bûche toute rose

  Jour J - 6 .... avant   C'est dimanche ...... Voici une recette de bûche toute rose , toute douce .... Recette inspirée d'une recette de " Modes et Travaux " Ingrédients : Pour la mousse au chocolat blanc: 200 g de chocolat blanc à pâtisser 300 ml de crème liquide Pour le biscuit : 4 oeufs 125 g de farine 125 g de sucre du colorant alimentaire rouge Pour le sirop : 3 cuillères à soupe d'eau 2 c à soupe de liqueur de framboises Pour le glaçage : 100 g de chocolat blanc à pâtisser 100 g de... [Lire la suite]
Posté par christalie à 12:18 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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17 décembre 2010

Biscuits étoiles

Bonjour!Il neige , et on en est à J- 8 pour le passage du Père Noël !Avec la recette d'aujourd'hui , je participe au concours de TAKA . Le thème du concours en catégorie cuisine est  le ciel , comme c'est la période de Noêl , voici une recette de Biscuits étoiles mais aussi , lune , et sapins !La recette vient du blog de  Miss Bricole  que j'ai adaptée Thermomix . Voici donc mon ciel étoilé:     J'ai utilisé des emporte-pièces individuels n'ayant pas la plaque d'emporte-pièces Noël .(j'aimerais bien... [Lire la suite]
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15 décembre 2010

Pâte feuilletée ( Thermomix)

La pâte  feuilletée Thermomix est très simple à faire . Voici la recette du livre "Mille et une Pâte à pains" Ingrédients : 150 g de farine T55 150 g de beurre en morceaux congelés 75 g d'eau froide 1 pincée de sel Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 15 sec / vit 6. Sortir la pâte du bol et l'étaler en rectangle sur  un plan de travail fariné , la plier en 3 avant de la tourner d'1/4 de tour.Répeter cette opération 3 fois minimum.             Voilà... [Lire la suite]
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13 décembre 2010

Pudding

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour et bonne semaine ! Dernière semaine d'école avant les vacances scolaires et bientôt le grand jour !!!! Lors de la réalisation de la maison en pain d'épices  , il m'est resté des "chutes " de pain d'épices ...qu'en faire ?Les grignoter avec le thé ou le café ? ..oui ....mais ....pourquoi ne pas les utiliser dans un gâteau ? J'ai donc décidé de les transformer en pudding et le résultat est très bon ! Rien n'a été perdu et j'ai obtenu un dessert apprécié par... [Lire la suite]
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11 décembre 2010

La Maison en Pain d'épices

Quand j'étais petite , j'ai bien évidemment lu plein de contes de fées ,contes qui parfois tenaient plus du cauchemar que de la féerie mais qui entretiennent l'imaginaire fertile des enfants , on n'est en pas ressorti plus traumatisés que cela !!!Ces contes sont toujours d'actualité , traitant de la misère ( hélas toujours présente ) de l'abandon  , de fêtes somptueuses , de fées , de princesses et de princes charmants.Donc j'ai lu le fameux conte des frères Grimm : Hansel et Gretel ....conte effrayant s'il en est ...imaginez ces... [Lire la suite]
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09 décembre 2010

Bonhomme en Pain d'épices

Bonjour ! Il neige toujours ce qui pour ma région s'avère être exceptionnel surtout à cette époque ! Néanmoins celle-ci prépare bien à Noël .......une neige immaculée , des lumières qui clignotent ....ah l'esprit de Noël !!!!!!! Voici donc une recette de biscuits en forme de bonhomme ...sympa non ? J'ai reçu cette recette en même temps qu'une commande effectuée chez MissBricole, Un site pour la cuisine , les idées créatives , toutes les techniques créatives et un blog plein d'idées ! recette Miss Bricole que j'ai adaptée au... [Lire la suite]
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06 décembre 2010

Bûche aux deux chocolats

Bonjour ! Période de fêtes ....desserts festifs ! Je n'avais jamais vraiment fait de bûches ...étant restée sur les bûches que l'on achetait et que je trouvais particulièrement indigestes .....les temps changent ! Je me suis donc lancée en ce mois de Décembre dans l'élaboration de bûches de Noël  ...eh oui en Janvier ce sera dépassé tout ça !!! Voilà la première .. Recette inspirée d'une recette de bûche traditionnelle trouvée sur Modes et Travaux . Pour 8 personnes . Temps de réalisation :1 heureAttente : 1 nuit... [Lire la suite]
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03 décembre 2010

Mon beau sapin

Bonjour ! Il a encore neigé cette nuit ..... Les arbres sont blancs ....c'est bientôt Noël , on y croit encore plus comme ça !!! C'est pourquoi , on va pouvoir chanter " TINO ROSSI "Mon beau sapin" (Version Originale)envoyé par Ultra_White_Forever. - Regardez d'autres vidéos de musique." ou manger ..... recette Modes et Travaux adaptée Thermomix par Christalie Taille du gâteau : base : 16 cm                          ... [Lire la suite]
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02 décembre 2010

Pain au lait

Je cherche depuis lontemps une recette de petits pains au lait moelleux et légers .... De recettes en déceptions ...je suis enfin arrivée au résultat voulu et là vraiment je suis ravie ...ils sont moelleux hummmmmmmmmm ! et le lendemain ils sont toujours aussi moelleux !!!! Voici donc LA recette de Gontran Cherrier ( boulanger patissier) adaptée Thermomix par Christalie. Préparation : 10 mnAttente :4 heures Ingrédients : Pour 8 petits pains :   10 g de levure fraîche   ......................................j'ai... [Lire la suite]
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